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Nurhidayanti

Nurhidayanti

@Nurhidayanti
Yogyakarta
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    Tongseng ayam

    ayam bagian dada • daun kol • tomat • daun bawang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe • daun salam • daun jeruk •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Bakwan goreng

    tepung terigu • tepung beras • kobis • seledri • loncang • wortel ukuran sedang • Bumbu halus : • bawang putih • ketumbar • garam • penyedap rasa • minyak untuk menggoreng
    • 20 menit
    • 3 orang
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    Nasi goreng rumahan

    Ayam goreng bagian dada/paha (beli matang) • Nasi • Kobis • telur • bawang merah iris tipis • Bumbu halus : • bawah putih • cabai rawit merah (pedas) • merica • Garam • Penyedap rasa • Minyak goreng •
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Omelete mie

    mie instan (saya pake Indomie goreng) • telur ayam • pres tepung tapioka (additional biar kenyal) • kaldu jamur bubuk / Masako juga boleh kalo ngga ada kaldunya • minyak (untuk menggoreng)
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Cilok goreng ndeso💛

    tepung tapioka • tepung terigu • Air hangat • Masako • kaldu ayam bubuk • bawang merah • daun bawang (cincang halus) • Bumbu halus : • Sesiung bawah putih • garam • merica/merica bubuk • Air secukupnya untuk merebus •
    • 20menit
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    Bakso goreng ayam

    ayam fillet • tepung tapioka • tepung terigu • telur • kaldu bubuk ayam(totole) • baking powder • bawah putih (uleg dulu) • gula pasir • garam • Masako ayam • lada bubuk • Minyak untuk menggoreng
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      Seblak ceker and sosis

      Mie kuning • sosis (isian 3) • ceker ayam • kerupuk (belum digoreng) • Sawi • Telur • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kencur • Garam •
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        Cheese cake kukus

        tepung terigu (segitiga biru) • susu bubuk full cream (Dancow) • telur • gula pasir • keju parut • margarin • baking powder
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          Kue lapis

          tepung beras • tepung tapioka • Gula pasir • santan instan (kara) • air • garam • Pewarna makanan (koepoe) • vanili
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            Oseng usus cabe ijo

            lengkuas dimemarkan • usus ayam • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • cabe hijau • Garam • Penyedap rasa • Kecap • Gula Jawa & putih • minyak • air •
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              Dalgona coffee tanpa mixer

              Nescafe clasic • gula pasir • air panas • Es batu (sesuai selera) • Susu ultra milk (saya rasa mocha & full cream) • Topping Oreo (additional)
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                Lumpia wortel & telur

                kulit lumpia siap pakai (15lembar) • wortel ukuran besar • telur ayam • tahu putih • tauge • daun bawang • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • merica • garam • Masako rasa ayam •
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                  Kerang hijau with kerang dara

                  kerang hijau • kerang dara • bawang bombai • tomat matang • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • jahe • lengkuas • daun salam •
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                    Oseng sawi putih with bakso & tahu pong

                    sawi putih ukuran keci • bakso kecil • Tahu Pong ukuran kecil secukupnya • Wortel • bawang merah • cabe rawit merah • Penyedap rasa • Gula pasir • Minyak untuk menumis • air • Bumbu halus* • bawang putih •
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                      Tumis kangkung

                      kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • gula pasir • garam • moto (saya pakai Ajinomoto) • Minyak
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                        Kue kukus rasa pandan

                        tepung terigu (segita biru) • gula pasir • tepung tapioka • telur • garam • vanilla • SP • baking powder • santan instan • Pewarna makanan
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                          Tumis daun singkong

                          Daun singkong • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • gula pasir • garam • Penyedap rasa • Minyak • Air
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                            Oseng tahu-cambah pedas

                            tahu putih • kecambah panjang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam • penyedap rasa • Gula merah (ukuran ½sdm) • Minyak • Air
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                              Kue kukus chocholatos

                              chocholatos rasa coklat • telur • gula pasir • tepung terigu (segitiga biru) • baking powder • minyak goreng baru/margarin cair • garam
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                                Sambal gereh keranjang

                                gereh keranjang • gula merah • Garam • penyedap rasa • Minyak • Air • Bumbu halus • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri

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