Soraya Dwinanda

fillet dada ayam • jeruk nipis • Tepung bumbu serbaguna (saya pakai tepung Kobe) • Minyak goreng • Kecap manis • Air • Kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk • bawang merah, rajang halus • bawang putih, rajang halus • bawang bombay, rajang halus • cabe hijau besar, potong serong • cabe merah, potong serong •

ayam, potong 12, bersihkan • daun salam • Garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk • Air untuk mengungkep ayam • besar lengkuas, bersihkan, buang kulit, parut kasar • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • jahe kunyit • ketumbar • sereh, iris halus

paha bawah • Tepung Bumbu Putih Kobe • Minyak untuk menggoreng • bawang putih, keprek • bawang bombay, iris sesuai selera • cabe merah besar, buang bijinya, iris sesuai selera • jamur kancing, potong sesuai selera • daun bawang, potong sesuai selera • saus tiram • Garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk • tepung maizena yg dicampur dengan 50 ml air • air •

fillet paha ayam, bersihkan potong kotak • daung kemangi, ambil bagian daunnya saja • sereh, potong halus • daun salam • daun bawang, iris halus • Daun pisang yang sudah dibersihkan, panaskan hingga layu • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • Garam, gula merah, kaldu bubuk

udang • jahe • bawang putih • telur • tepung terigu • tepung maizena • Air • Minyak untuk menggoreng udang • Garam, Lada bubuk • cabe merah besar • bawang putih • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja

paha ayam fillet, bersihkan lalu tiriskan • saus bulgogi • jahe, parut • bawang putih, parut • Garam dan lada • Margarin buat olesan • daun bawang, iris sesuai selera

sawi putih • jagung, pipil • bawang merah, iris halus • daun bawang, iris halus1 • seledri, ikat • minyak wijen • Air • Garam, Gula pasir, Kaldu bubuk • Ceker ayam untuk kaldu

buncis, bersihkan, potong serong • jamur kancing, iris sesuai selera • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe merah besar, buang biji, iris halus • kecap manis • Air • Garam, gula pasir, kaldu bubuk • Minyak untuk menumis

tofu udang. Potong sesuai selera • tepung terigu • baso seafood, potong sesuai selera • wortel, bersihkan, potong serong • buncis, bersihkan, potong sesuai selera • jamur champignon, potong sesuai selera • daun bawang, potong sesuai selera • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih besar, cincang halus • jahe, geprek • tepung maizena • Air •

dada ayam fillet • bawang putih, parut • Garam, lada putih, kaldu bubuk • telur, kocok • Tepung roti • tepung terigu • bumbu kari instan • wortel ukuran besar, potong sesuai selera • bawang bombay, iris memanjang • air

udang, buang kepala, bersihkan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, buang biji, iris kotak • cabe ijo besar, buang biji, iris kotak • jahe, geprek • kecap manis • Garam, Gula pasir, Kaldu bubuk • air • Minyak untuk menumis

sawi hijau, potong sesuai selera • jamur kuping segar, iris memanjang • baso ikan, potong sesuai selera • jahe, geprek • sisa kepala udang dari 1/2 kg udang • bawang putih, cincang halus • daun bawang, potong sesuai selera • seledri, ikat • margarin untuk menumis • minyak wijen • Garam, Gula pasir, Lada bubuk, Kaldu bubuk • Air

ayam, bersihkan, potong 10 • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • Air • Minyak goreng untuk menumis • Gula merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk • cabe merah besar, buang bijinya • bawang merah, kupas kulit • bawang putih, kupas kulit • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai

daging ayam fillet, bersihkan, potong dadu • saus barbeque (saya pakai merk Delmonte) • bawang bombay kecil, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • wortel, iris sesuai selera • daun bawang, iris serong • Garam, Gula pasir, Lada bubuk, Kaldu bubuk • Air • Minyak

ayam paha atas, bersihkan • tempe, potong sesuai selera • tahu, potong sesuai selera • air asam jawa • gula merah, sisir • kecap manis • lengkuas, geprek • daun salam • Air • Garam, Kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •

dada ayam fillet, potong dadu • jamur kancing, iris halus • daun bawang, iris serong • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang kasar • saus tiram • Garam, Gula pasir, Kaldu bubuk, merica • Air • Minyak goreng • sdm munjung, margarin • tepung maizena • telur •

daging ikan nila, iris memanjang • kentang, potong dadu • daun jeruk, sobek2 • Garam, Gula, Kaldu bubuk • Air • Tepung bumbu instan (Saya pakai Kobe tepung putih) • Minyak • cabe merah, buang biji, potong2 • bawang merah, bersihkan, iris2 • bawang putih, iris2 • tomat, iris2 • jahe, iris2

paha atas, bersihkan • kentang, potong kotak • Garam, Kaldu bubuk, Gula, Ketumbar bubuk • daun jeruk, sobek2 • daun salam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • santan instan • air • Minyak • bawang merah • bawang putih •

telur ayam, rebus • daun jeruk, sobek2 • daun salam • lengkuas, geprek • gula merah, iris2 • air asam jawa • Air • kecap manis • Garam, Kaldu bubuk • cabai merah, iris2 • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 •

ayam (± 1 kg) • paprika hijau, potong dadu • bawang bombay, iris bulat • bawang putih, cincang • jahe, iris tipis • saus bulgogi • Garam, Gula, Kaldu bubuk, Merica • Air • Margarin • Wijen sangrai