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Bunarto

Bunarto

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Yogyakarta
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  • Bunarto Bunarto
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    Tumis udang petai pedas

    udang (kupas kulitnya) • bakso ayam (iris2 dan goreng) • keris petai(kuliti) • cabe keriting merah(iris serong) • cabe rawit(iris serong) • cabe hijau besar(iris serong) • bawang merah (iris) • bawang putih(iris) • lengkuas muda (iris korek) • daun salam • daun jeruk • Garam gula dan penyedap •
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      Nasi Oyek goreng

      oyek (sudah matang) • nasi putih • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng
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        Stick tempe simpel

        tempe (sy beli seharga 3.000) • telur • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih (ulek halus) • Daun bawang (cincang) • Seledri (cincang) • Merica bubuk • Garam dan penyedap • Ketumbar bubuk • Pelapis : • Tepung panir •
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          Mie ayam jamur

          ayam (daging) • mie basah (bisa bikin sendiri) • jamur merang (ptong2) • cabe rawit • Sawi hijau • Bawang goreng • Daun bawang (potong2) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •
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            Mie bayam

            tepung terigu • tepung tapioka • telur ayam • jus bayam • garam
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              Tumis Cumi Petai

              cumi fresh (potong2) • cabe hijau (iris serong) • cabe merah keriting (iris serong) • cabe rawit(iris serong) • bawang merah (iris) • bawang putih(iris) • daun salam(iris) • Petai (sesuai selera) • Lengkuas muda (iris tipis memanjang) • Minyak • Gula garam penyedap
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                Pindang santan sederhana

                Pindang (sy pake 10, di cuci tiriskan, goreng) • kelapa (ambil santan kental secukupnya) • daun salam • daun jeruk • tomat (potong2) • cabe rawit • Minyak • Bahan halus: • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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                  Sule (susu kedelai) homemade

                  besar kedelai • Air • Gula pasir • garam
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                    Pizza rumahan simpel

                    tepung terigu (sy pake yg serbaguna) • susu bubuk • minyak goreng • gula pasir • ragi instan bubuk • air hangat • Garam • Topping (sesuai selera) : • Bawang bombay(iris) • Sosis(potong) • Jamur kancing(potong) • Kejo (parut) •
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                      Gulai daun singkong a la wong ndeso

                      Daun singkong (rebus matang) • kelapa (parrut ambil santannya) • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • Ketumbar bubuk(haluskan) • kemiri( haluskan • Kunyit(haluskan) • Daun salam • serai (geprek) • Lengkuas (geprek) • Minyak • Garam, gula, penyedap
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                        Balado Jengkol  a la Kadarnya

                        jengkol • cabai keriting merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • bauh kemiri • tomat • kunyit • Minyak goreng • Lengkuas (geprek) • Daun salam • Daun jeruk •
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                          Sop baso ceker

                          ceker (bersihkan, rebus sebentar) • baso ayam (belah 2) • wortel(potong) • kobis(potong) • Daun bawang (potong) • Seledri (potong) • Bawang goreng • Merica bubuk • Daun salam • Garam gula penyedap
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                            Laksa KW endeess

                            mie basah (secukupnya, direbus sebentar) • sayap ayam • kelapa (parut ambil santan kental secukupnya) • kelapa (parut ambil santannya 1,5 ltr) • tahu pong • Tauge (rebus sebentar) • Daun bawang (di iris) • Seledri (di iris) • Bawang goreng • Jamur tiram (tumis) • Gula, garam, penyedap rasa • Minyak untuk menumis bumbu •
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                              Telur dadar nyemek

                              telur • kobis (di potong agak kasar) • wortel (di iris2 memanjang) • cabai keriting (diris) • bawang putih (di iris) • bawang merah (diris) • daun bawang (di iris, potong) • Saus tiram • Merica bubuk • Garam • Gula • Perasa secukupnya (sesuai selera saja) •
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                                Rendang jengkol mantul

                                jengkol • kelapa (parut ambil santan kentalnya, 500 ml) • Garam gula • Bumbu halus : • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • serai • kemiri • jahe •
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                                  Pizza teplon sederhana

                                  tepung terigu (sy pake tepung serbaguna) • susu bubuk (sy pake da**ow) • minyak (minyak sayur) • gula pasir • ragi instan bubuk • air hangat • Garam • Untuk topping menurut selara saja (saya hanya pake saus spageti instan, keju parut,bawang bombay, sosis)
                                  • 6 iris

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