Siska Murtini

sumbawa besar,NTB

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Siska Murtini

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Donat bite

ubi,berat setelah dikukus • tepung terigu • telur • fernipan • gula pasir • margarin • susu cair
- 1 jam 30 menit
- 10 porsi
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Churos

air • margarin • telur • gula pasir • tepung terigu • coklat glaze untuk cocolan
- 30 menit
- 4 orang
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Es jeruk selasih

jeruk manis peras • simpel sirup • selasih • es batu
- 2 menit
- 1 gelas
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Chesee strobery tumprint

kuning telur • susu bubuk • maizena • gula halus • chedar parut • margarin • selai strobery • kurleb 225 gr terigu
- 60 menit
- 500 gr
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Palm chesee

kuning telur • maizena • susu bubuk • chedar parut • gula halus • margarin • kurleb 75 gr gula palm untuk taburan • kurleb 225 gr terigu
- 60 menit
- 500 gr
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Pukis

tepung terigu • telur • gula pasir • santan kara 65ml • margarin • garam • susu kental manis • ragi instan/fernipan
- 1 jam 30 menit
- 20buah
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Bakpia kukus(ala tugu jogya)

isian kacang ijo • telur • gula pasir • tepung terigu • susu cair • mentega cair • sp
- 30 menit
- 15 porsi
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Abon ikan

ikan tongkol • bawang putih • bawang merah • merica • ketumbar • masako
- 30 menit
- 1/2 kg
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Mie goreng instan

mie instan goreng • bakso(iris) • rawit (iris) • telur • tauge • kecap manis • kaldu ayam
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Es sirup bunga rosella

kelopak bunga rosella • gula pasir • air
- 5 gelas
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Bubur ganepo

singkong kupas • air • gula merah • daun pandan • santan kara @65ml+250ml air • garam • maizena
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Ayam kaloke simple

dada ayam • tepung bumbu serbaguna • daun bawang • bawang putih • bawang bombai • cabai merah besar • saos tomat • saos tiram • masako ayam
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Sawut singkong

singkong serut kasar • kelapa setengah tua parut • gula merah serut • garam halus
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Ayam bakar kecap

cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kencur • kunyit • masako ayam • kecap manis • ayam kampung utuh
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Bobor daun singkong

daun singkong,siangi dan rebus • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kencur • santan kara kerucut • masako ayam
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Arem arem

beras • santan kara • dada ayam • wortel • kentang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • masako ayam • garam • daun pisang • daun salam
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Ayam suwir

dada ayam • bawang merah • bawang putih • daun salam • cabe keriting • masako ayam
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Bolu minyak takaran gelas

telur • ovalet/sp • gula pasir • tepung terigu • minyak goreng
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Cake ubi kenari

telur • gula pasir • ovalet/sp • ubi yg sudah dikukus • tepung terigu • skm • santan kara • minyak goreng • garam • kacang kenari untuk toping
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3T bumbu bali(tahu tempe telor)

telur ayam rebus • tahu goreng • tempe goreng • cabe keriting • cabe rawit(optional) • tomat • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • daun salam • garam secukupnya(me:masako ayam) • kecap manis