مطبخ روميسة صغيرة سطايفية

عجينة • حليب دافئ • زيت • سكر و م ك خميرة خبز • فرينة • خميرة كيميائية • ملح • حشوة • كريمة بيشاميل • زبدة • م ك فرينة • حليب •

سميد رطب • فرينة • ملح • م ك ونصف خميرة خبز • سكر • ماء دافئ

بيض • سكر • زيت • حليب • فانيلا • خميرة • ونص فرينة (طحين او دقيق) • مبشور قارس • شوكولاتة منى وعلبة ياغورت شوكولاتة

العجينة: • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح • خميرة قاطو • خميرة خبز • نلمو بالماء • حليب • الصوص: • طماطم • ثوم • التوابل: •

مسفوف • زبيب اي نوع • ستار • سكر • برمة فيها ماء • كسكاس

بصل • طماطم • ثوم • ملح وفلفل اسود مطحون • زنجبيل • فلفل احمر حلو وحار • كسبر • زيت • طماطم مصبرة • عدس وفول يابس وحمص • حسوة انا استعملت لي تتباع • خليع يعني لقديد

جينواز • بيض • سكر • زيت • حليب سائل • ملح • فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • كريمة زبدة: • زبدة • سكر •

سميد رطب • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • ماء دافئ

عجينة. • زبدة • سكر ناعم • فانيلا • بيضة • نشاء • عصرة قارص • فرينة (طحين او دقيق)

سميد (تشيشة) • لابال زبدة ونفيضوها بالزيت نكيلو بالعلبة تاعها • ملح • شوية سكر • اكيد ماء حسب سميد حبوباتي • غرس انا ستعملت تاع لبطانة يجي مليح بيها ونديرو شوية زيت • ولي حبت دير قرفة دير

سميد ناعم ونص كيلة فرينة • ملح • وماء نجمع بيه • حشو.. • بصل • طماطم ثوم • فلفل احمر • ملح فلفل اسود • زيت • فرماج اختياري

رز • بصل • ثوم • ملح حسب الرغية • زعفران • فلفل اسود مطحون • زنجبيل • زيت • زعيترة • ورق رند (غار) • ماء • زبدة

سميد • زيت • ملح • سكر • ماء

بيض • سكر • حليب • خميرة قاطو • فانيلا • وفرينة • زيت