Imelda Sitompul

daging sapi • cabe rawit • daun bawang, rajang • tomat, rajang kasar • kaldu bubuk • daun salam 1 batang serai, geprek • air kuah rebusan daging • kecap manis atau sesuai selera • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •

jagung yg sudah direbus lalu dipipil • terigu • gula pasir • telur • santan Kara 65 ml • susu bubuk • TBM 1/2 sdt baking Powder 1/2 sdt vanili • minyak goreng

telur puyuh rebus • ikan teri belah • Jengkol (rendam semalaman lalu rebus) • Petai • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • serai • Lengkuas • santan kental • Kaldu bubuk & garam • Asam Kandis •

Gambas/Oyong ukuran sedang, kuliti dan potong2 • Wortel potong2 sesuai selera • daun bawang • lada bubuk • tomat potong2 • Bawang goreng • Bumbu iris: • Bawang bombai • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • kentang dikukus dan haluskan • peres ragi instant • gula pasir • santan (SANTAN KARA 65 ml + air hingga berjumlah 100 ml) • telur • susu bubuk • margarin • garam • Pasta pandan • Bahan isian kelapa: •

beras ketan putih • santan • garam • Daun pandan • Abon ayam siap saji • terigu campur air lalu aduk rata • Tepung panir

kentang • tepung tapioka • telur • daun seledri iris kecil • daun bawang iris kecil • lada bubuk • kaldu bubuk • keju cheddar parut • gula pasir (saya tidak pakai) • Sosis secukupnya potong 2 panjang • Bahan celupan: 1 butir telur kocok lepas • Bahan Baluran: tepung panir

Udang • bawang bombai ukuran kecil iris2 • saus tomat • saus sambal • Tomat potong2 kecil • Jahe pipihkan • daun jeruk • Bumbu halus: • Bawang merah, • bawang putih, • merica dan • cabe merah

jengkol tua • Ikan teri • Bumbu halus: • cabe rawit • cabe hijau • tomat hijau besar • bawang merah • bawang putih • daun jeruk (boleh di skip) • Garam • penyedap • gula

Buncis • Wortel • Kol • Bakso • Bawang merah • bawang putih • cabe merah • Daun bawang • merica • saus tomat • saus tiram • maizena larutkan dengan 1 sdm air

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • telur • gula pasir • susu bubuk • peres ragi instant • air/susu cair • margarin • garam • Bahan isian: Coklat batang potong2 kecil • Bahan olesan: susu cair atau 1 sdm susu bubuk campur 2 sdm air • Bahan streusel/remah: •

telur rebus • tepung bumbu merk apa saja (saya: Sajiku) • tepung beras • daun bawang iris halus Merica bubuk secukupnya

tepung terigu pro tinggi (16 sdm) • susu bubuk • ragi instant • gula pasir • telur utuh • susu cair / air hangat • margarine (3.5 sdm) • garam • Toping: Saus tomat, saus sambal, mayonaise pedas, bawang bombai, • Bakso dan sosis

terigu • telur • gula pasir • susu bubuk • peres ragi instant • vanili 2 sdm margarin • Wijen dan gula pasir secukupnya untuk taburan • Air 110-130 ml sesuai konsistensi adonan

jagung manis ukuran besar • santan • tepung beras • gula pasir • garam • vanili • agar2 plain

Bahan biang: • terigu protein tinggi • ragi instant • gula pasir • susu cair/ air (saya pakai air suhu ruang) • Bahan dough • terigu protein tinggi • susu bubuk • Baking Powder (optional) • telur (saya pakai kuningnya saja) • margarin • garam •

ubi jalar • terigu • susu UHT dingin/air dingin • peres ragi instant • susu bubuk • kuning telur • margarin • gula pasir • garam • bahan toping: sukade Bahan isian: DCC atau coklat • Bahan olesan: kuning telur campur susu sedikit, aduk rata

tepung beras • tapioka • santan • gula pasir • vanili • garam • Pewarna makanan • daun pandan • minyak goreng

daging ayam • Tepung bumbu Sajiku • saus tomat • saus tiram • daun bawang iris2 • air • Garam, lada bubuk, penyedap • bawang bombai iris2 • bawang merah iris2 • bawang putih iris2 • Cabe merah sesuai selera iris2