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bft_brietcocotte

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    Fondant aux amandes et à la confiture

    Maïzena • d'amandes en poudre • sucre de canne • oeufs • beurre • quelques amandes effilées • bombées de Confiture de Clémentines (ou tout autre confiture de votre choix) • sucre glace
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      Biscuits aux flocons d’avoine

      de Beurre fondu • grammes de Flocons d'avoine • grammes de Farine T55 • grammes de Sucre roux • grammes de Sucre en poudre • Levure chimique • Oeuf • d’Arôme vanille • Couverture de chocolat : • grammes de Chocolat noir
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        Crêpes salées

        Pour 4 crêpes environ • . 125 g de farine • . sel-poivre • . 2 œufs • . 25 g de beurre fondu • . 5 cl d'eau • . 25 cl de lait
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          Pancakes

          Pour 8 pancakes de 15 cm de diamètre • farine • sucre en poudre • sachet de levure chimique • pincée de sel • lait (40 cl) • beurre fondu • vanille • oeufs battus
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            Galette des rois à la frangipane

            pâtes feuilletées pur beurre • Fèves • Crème pâtissière : • Farine, • œufs, • sachet de sucre vanillé, • à café de vanille liquide, • sucre, • lait • Crème aux amandes : • sucre glace, • beurre, •
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              Riz au lait

              vanille, • riz rond, • lait, • crème liquide, • sucre en poudre
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                Spritz

                farine type 55 ou 45 • beurre pommade • sucre glace • blanc d'oeuf • pincée de sel • à café de vanille liquide (ou mieux, les graines d'une demi-gousse) • éventuellement 150g de chocolat noir ou au lait pour la déco
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                  Hélénettes

                  jaune d'oeuf • sucre • à c de vanille liquide ou d’extrait de citron • beurre fondu (30 sec au MO) et refroidi • Farine • poudre d'amande ou même de poudre de noisette
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                    Tarte-Quiche aux Cèpes

                    Cèpes émincés et cuits dans un peu d’huile • ou 2 échalotes rissolées • Sel et poivre • Appareil à quiche : • crème, • 3 œufs, • Parmesan râpé, • Persil haché, • Sel et poivre
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                      Cookie géant au chocolat et au nutella

                      / ingrédients secs • farine • sachet de levure • sucre en poudre • sucre de canne • pincée de sel • pépites de chocolat • / ingrédients liquides • beurre pommade (très mou) • oeufs • à 3 C à S de vanille liquide • Insert : de la pâte à tartiner type Nutella
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                        Pâtes au pesto de basilic frais

                        Pesto : • à 20 feuilles de basilic frais • pignons de pin • parmesan râpé • à soupe d’huile d’olive
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                          Poulet au lait de coco et épices

                          poulet en morceaux • Huile d’arachide • oignon • d’ail • tomate • Persil • Gingembre • à soupe de curcuma • à soupe de curry • Poivre et sel • crème liquide • boites de lait de coco
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                            Cake à la confiture de figues

                            oeufs • yaourt • sucre • pots de farine • sachet de levure chimique • de pot d’huile neutre (pas d’olive) ou de beurre fondu • à café de rhum (facultatif) • De la confiture de figues
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                              Tarte au chocolat

                              pâte sablée ou brisee • tablette de chocolat noir pâtissier • sucre • briquettes de creme • oeufs • cas d’eau
                              • 8 personnes
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                              Roulés apéritifs italiens

                              pâte à pizza rectangulaire • sauce tomate • à 6 tranches de jambon blanc • mozzarella râpée • tomates cerise ou cocktail • d’olives noires • champignons (de Paris) • Feuilles de basilic frais • Origan • Huile d’olive • Sel et poivre
                              • 6 personnes

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