Oum Baggio

كمية من اللحم المفروم حوالي 8 الى 10 كريات • دجاج حسب الاختيار كويس او صدر • كمية معتبرة من الجلبانة (البازيلا) • جزر • بطاطا • بصل • ثوم • معدنوس (بقدونس) • زيت • زبدة او مارغرين • ملح وفلفل اسود • فلفل احمر •

زيت • بصل متوسطة مرحية • ثوم حجم كبير مرحية • لحم حسب المقدور • طماطم متوسطة مرحية • فريك مسوم يعني نغسلوه في الماء ونصفيوه • فلفل حار • ماء ساخن نمرقوا بيه • طماطم مصبرة • ملح • فلفل أسود • فلفل احمر •

ديول • كمية من اللحم المفروم • طماطم • فلفل حار • بصل (الكل مقطع قطع صغيرة) • معدنوس (بقدونس) • زيتون اخضر مقطع • زيت • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر • جبن للطلي •

دقيق رطب او متوسط انا كيلت بالطاس تاع الطماطم حجم كبير • فرينة (طحين او دقيق) • "زيت" • سينوج (حبة البركة) (حبة البركة) • حليب دافئ • بيض • خميرة كيميائية • ملح • خميرة فورية • سكر حبيبات • زيت • مارغرين لي ندهنوا بيها البلاطوا

بيضات • ياغورت ذوق شوكولاته • شوكولاته للطلي • حبيبات الحلوة • سكر حبيبات • زيت • حليب • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة كيميائية • كاكاو اسود • مارغرين

شيفلور مغلية في الماء والقليل من الملح • صدر الدجاج • بصل حجم صغير • طماطم حجم كبير • ماء • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر • القليل من الزيت • زبدة او مارغرين • فرينة (طحين او دقيق) • حليب ساخن •

بالنسبة للصلصة البيضاء نحتاج : • كريم فريش الطبخ تكون باردة تماما • جبن مثلثات اي نوع انا استخدمت شيزي • بالنسبة العجينة نحتاج : • حليب دافئ 240 مل • زيت (طبعاً باستعمال كاس 240 مل) • خميرة الخبز • سكر حبيبات • بيضة كاملة • ملح • فرينة (طحين او دقيق) • للتزيين نحتاج : •

بيض • كل من (سكر حبيبات، زيت، حليب،كاكاو"من الاحسن بني") • فانيلا لمن أراد وذلك لتوفر الكاكاو • خميرة كيميائية • حوالي كاس فرينة • نحتاج كاس ونصف ماء • مع نصف كاس سكر حبيبات • و 2 كيس نسكافي • نصف كاس غبرة الشونتيي • مع نصف كاس حليب باااااارد تماما، • وموز وشوكولا بودر"تويسكو"

لاعداد الصلصة نحتاج: • بصل حجم صغير • طماطم • طماطم مصبرة • فلفل حار • فلفل حلو • ثوم حجم صغير • التوابل: • فلفل اسود • فلفل أحمر • ملح • زيت •

بالنسبة للعجينة البيضاء نحتاج : • بيض • الا الربع سكر حبيبات • الا الربع زيت نباتي • الا الربع نشاء(مايزينة) • فانيلا • ملح • خميرة كيميائية • فرينة • بالنسبة للعجينة السوداء او البنية نحتاج : • نفس مقادير العجينة البيضاء + ملعقة كبيرة كاكاو من الاحسن الاسود • اما بالنسبة للمستي فقد اضفت ملعقة صغيرة شوكولا غبرة "تويسكو" •

دقيق متوسط • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • خميرة فورية "خميرة الخبز" • سكر حبيبات • ماء دافئ • بيضة كاملة • خميرة كيميائية • زيت نباتي