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 E'nandar ( Kedai Si Jengky )

E'nandar ( Kedai Si Jengky )

@enandar
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    Oseng Jengkol teri Medan sambel padang

    Jengkol • Teri Medan • Bumbu sambel: • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang merah • Tomat 1 atau sepotong SJ cukup • Kaldu ayam • Terasi • Garam • Daun jeruk • Gula pasir
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      Bakwan jagung + wortel sederhana dan praktis

      janggung • wortel • Kobe bakwan • Daun bawang • Air
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        Bistik daging sapi + kentang resep nyokap

        daging sapi iris tipis • Kentang potong bagi 4 per buahnya • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • Pala sedikit saja • Bumbu pelengkap: • Saos tiram • Kecap manis • Gula putih • Penyedap rasa kaldu •
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          Oseng Pete teri Medan sambel padang

          Pete goreng sisihkan • teri Medan goreng sisihkan • Bumbu sambel : • cabe keriting • cabe rawir • bawang merah • Daun jeruk • Penyedap rasa • terasi • tomat • Gula pasir
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            Nasi telur ceplok viral kekinian

            telur ayam negri • Bawang daun • Bawang putih • kecap manis • kecap asin • Lada putih
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              Ayam goreng mentega pedas manis

              paha ayam bawah • Bahan : • bawang putih • jahe • cabe keriting • cabe rawit • Saos tiram • kecap manis • kecap inggris • Lada • Kaldu ayam • Mentega •
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                Lotek sunda ala by me

                Wortel potong korek api • bayam • kangkung • Taoge • Kacang panjang • Kol • Bumbu halus: • kacang yg sudah disangrai • Gula merah • Cabe rawit • Kencur • Bawang putih •
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                  Oseng Jengkol terong bumbu Bali asem pedas manis

                  jengkol • terong ungu • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah • kemiri • Lengkuas • Jahe • Kunyit • Terasi ABC •
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                    Pisang molen sederhana cemilan disore hari

                    Pisang molen yg sudah jadi • Keju parut • Coklat
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                      Semur Ayam + petai saus tiram pedas manis (kedai oppa jengkol)

                      Ayam • petai • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • Cabe keriring • cabe rawit • Terasi abc • tomat • kemiri • Bumbu pelengkap: • Lengkuas •
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                        Mustofa ala by me (kedai oppa jengkol)

                        kentang • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar merah • Penyedap rasa ayam • Garam • Gula merah • Gula putih • Asem jawa
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                          Semur jengkol ala by me (kedai oppa jengkol)

                          jengkol tua • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting merah • Kemiri • Tomat • Bumbu pelengkap : • Sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas • Penyedap rasa kaldu rasa jamur • Garam • Terasi •
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                            Infus water jeruk nipis lemon

                            jeruk nipis • jeruk lemon
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                              Oseng cumi asin petai (kedai oppa jengkol)

                              cumi asin • petai • bawang putih • bawang merah • tomat hijau • Cabe keriting • Daun salam • Lengkuas • Sere • Kaldu rasa jamur • Saus tiram • Kecap manis •
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                                Nasi liwet teri cabe rawit,,,ala by me (kedai oppa jengkol)

                                Beras • teri medan • Bahan pelengkap : • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Daun pandan • Sereh • Penyedap rasa,,,kaldu rasa ayam atau jamur • cabe rawit
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                                  Kangkung terasi sambel setan,,,ala by me (kedai oppa jengkol)

                                  kangkung potong dan pilih daun yg bagus • sambel setan diresep sebelumnya • Bahan pelengkap: • bawang putih yg diiris • bawang merah iris • Tomat merah iris kasar • Daun salam • Lengkuas • Cabe merah keriting diris kasar • kecap manis • saus tiram • Gula pasir •
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                                    Sambel setan ulek pedas ala by me (kedai oppa jengkol)

                                    cabe rawit • Terasi • bawang merah • bawang putih • Jeruk lemo • Garam • Gula pasir
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                                      Teh lemon madu,,,

                                      Teh panas • Lemon iris tipis • Madu
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                                        Mie goreng ala anak kost (kedai oppa jengkol)

                                        Indomie goreng • telor • Cay sim / kol / taoge/ sawi • Bumbu pelengkap : • Cabe rawit iris • Bawang putih iris • bawang putih iris • Tomat 1 potong kasar • Kecap manis • Saos pedas
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                                          Capcay saus tiram kuah ala by me

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