Yasar Bitar

لحم ستيك عجل مقطع شرائح 600 غم • فطر مقطع شرائح • بصلة متوسطة مقطعه انصاف حلقات عدد • فلفل رومي أخضر كبير مقطع انصاف حلقات عدد • بودره صلصة الغريفي • ماء بارد • ماجي مرقه اللحم عدد 1 • ملح • فلفل اسود • ثوم مهروس

صدور دجاج منزوعة العظم • فلفل رومي أخضر كبير عدد • بصل ابيض كبير عدد • طحين اسمر او ابيض • قرشله ناعمه • صويا صوص حلو او عادي • خل بلسميك • زيت قلي - دوار شمس او ذره- • فلفل اسود • سمسم

بروكلي مجمد او طازج حسب المتوفر 150- 200 غم • بطاطا مقطعه ناعم • بصل مفرومة ناعم • ثوم مهروس • مرقه دجاج • حليب سائل خالي الدسم • ملح • فلفل اسود

صدر دجاج مقطع مكعبات او دجاجة منزوعة الجلد مقطعة مكعبات • فلفل رومي ملون احمر واصفر عدد 3 حبات مقطع شرحات • فلفل رومي أخضر عدد 2 مقطع شرحات • بصلة كبيره مقطعة • ثوم مهروس • ذره حلوه • طحين متعدد الاستعمال او اسمر حسب الرغبه • قرشله / بقسماط بنكهة او بدون حسب المتوفر • جزر مقطع دوائر عدد • صوص محار oyster sauce وفي حال عدم توفره البديل التالي : • -صويا صوص • نشا ذره مذاب في ماء بارد •

جوز • بصلة كبيره مفرومة • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة

باذنجانه • طحينية كبيره • ليمونه معصورة • لبن رايب او لبن زبادي حسب الرغبه • ملح • ثوم مهروس

فاصوليا بيضاء كبيره • لحمة مفرومة • بندورة حمراء عدد • معجون بندورة حسب الرغبه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ثوم مهروس • زيت زيتون • ماء ساخن

معكرونة تاغليتلي او اي نوع • لحمة مفرومة • بندورة حمراء • لبن جميد • مرقه دجاج او مكعبين ماجي في 100 مل • ثوم مهروس • زيت زيتون • ماء ساخن • ملح • فلفل اسود • الاوريغانو او الزعتر الناشف المطحون, للتزيين

كوسا حجم صغير أو وسط • لحمة مفرومة • بصلة كبيره مفرومة • لبن جميد • لبن شنينه (لبن العيران أو لبن الزبادي) • زيت دوار شمس • ملح • فلفل اسود

ملوخية مفرومة طازجه او كيسين ملوخية ناعمه مجمده • ثوم مقطع شرحات • دجاجة مقطعه • ماجي • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • جزر • فطر مقطع • صويا صوص قليل الملوحة • ورق غار ناشف • ماء • زيت زيتون • كزبره ناشفه

فلفل رومي أخضر كبير • لحمة مفرومة • ليمون معصور عدد • ثوم مهروس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ماء ساخن • طحينية كبيره • صنوبر او لوز ارباع حسب الرغبه

فلفل رومي أخضر كبير عدد • ذره حب كبيره • بصلة كبيرة مفرومة • ثوم مهروس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • مرقه دجاج او مكعبي ماجي • ماء ساخن • زيت زيتون

بامية طازجه او مجمده كيسين • لحمة مفرومة • بندورة عدد • ثوم مقطع شرحات • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت زيتون • ماء ساخن • معجون بندورة او حسب الرغبه

طحين متعدد الاستعمال • زيت زيتون • لبن رايب • حليب بودرة • ماء دافئ • خميره كبيره استرا • بيكينغ باودر • سكر • ملح • جبنة شيدر مبروشه • جبنة مكسيكيه مبروشه • لحمة مفرومة •

بطاطا • ملح • زبدة غير مملحه 100 غم • جبنة موزاريلا مبروشه • صدر دجاج مسحب • بصلة كبيرة مفرومة • خضار مشكلة حسب الرغبة • ملح • فلفل اسود • زيت زيتون

فيوتوتشيني (او تاغليتي) حسب الرغبه • زيت زيتون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ماء • صدر دجاج مسحب شاورما • كريمه طبخ • حليب سائل كامل الدسم • فطر طازج او فطر محاري معلب مقطع • ثوم مهروس • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • جبنه موزاريلا مبروشه

عدس مجروش عدد 2-3 • بصله كبيره مفرومة • ملح • فلفل اسود • كمون • ماجي • ماء ساخن (1/2 لتر لكل كأس عدس) • زيت زيتون

كفته خروف او مخلوطه خروف + عجل • ثوم مهروس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كزبره خضراء مفرومة خشنه • ليمون عدد • ماجي • ماء ساخن • طحين اسمر

عدس حب • برغل خشن • ملح • فلفل اسود • كمون • ماجي • بصله كبيره • ماء ساخن • زيت زيتون