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Bombastic Momy Boom

Bombastic Momy Boom

@2021Zidane
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Dapur mini tp memiliki brjuta cinta tuk putra tercinta....

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    Gangan lamak kacang hijau iwak asin

    ikan asin biji nangka (atau apa saja yg tebal) • kacang hijau(rendam 1jam) • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri utuh • merica • Garam,gula,kaldu jamur secukup nya • Santan dari 1biji kelapa kurangi lebih 500cc
    • 1 jam
    • 4org
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    Terong asam udang

    terong asam mateng (berwarna kuning) • Setengh kg udang kupas • cabe biasa • cabe keriting (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • tomat uk.sedang • minyak untuk menumis
    • 10mnt
    • 10 porsi
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    Tumis bawang rambut udang

    bawang rambut • udang kupas • cabe (trgantung selera) • bawang merah • bawang putih • Minyak untuk menumis
    • 20mnt
    • 5 porsi
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    ketan Susu keju + Meises Yummy (Kesusu)

    beras ketan • santan kental • keju cheddar • SKM • Meises • garam
    • 1 menit
    • 4 org
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    puding. Klop

    agar2 (swallow) tanpa warna • air • gula • maizena • garam • perasa cokelat
    • 30 menit
    • 16 cup
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    amparan Tatak. pisang (Resep Original) khas Kal-Sel

    tepung beras • pisang Mahuli • Santan Kental • Santan sedang • Gula pasir • garam
    • 120 menit
    • 20 porsi
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    bistik ayam versi urang banjar (kal-sel)

    ayam potong • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • merica utuh • gula jwa (merah) • batang kayu manis,cengkeh bungkus dlm. plastik kecil. tusuk2) • kecap manis + asin • minyak mkn • kentang ukuran sedang
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    sambel goreng ikan asin

    ikan asin (sy pke ikan gulama) • cabe rawit • cabe keriting • tomat • gula jawa (merah) • asam jawa • bawang merah(bumbu) • bwang merah (iris) • bwg putih (bumbu) • bwg putih (iris)
    • 30 menit
    • 7 porsi
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    kue Pepare (khas kal-sel)

    tepung ketan • daun pandan • kelapa stngh tua • gula merah • garam • santan kental dari 2 buah kelapa tua • gula pasir • garam
    • 60 menit
    • 20 porsi
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    bubur intalu karuang.pandan (asli banjarmasin) kal-sel

    tepung ketan • gula jawa (merah) • santan sedang • daun pandan • garam • air • santan kental
    • 60 menit
    • 20 porsi
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    snow white pandan bulan. sabit2

    terigu (kunci biru) • mentega(blue band) • Butter • kuning telur • susu bubuk (dancow) • pasta pandan • vanili bubuk • Gula halus(utk adonan) • gula halus(utk balutan)
    • 60 menit
    • 20 porsi
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    bandeng siram tempoyak mangga Nano-Nano

    ikan bandeng • mangga muda (dihaluskan) • mangga muda (cincang) • tomat • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah & putih • garam,gula,penyedap • bombay • minyak mkn
    • 45 menit
    • 5 porsi
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    pai pandan susu

    terigu • gula halus • mentega • kuning telur • garam • air es • air • gula • susu kental manis • maizena
    • 35 menit
    • 20 porsi
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    Sari lekatan Khas banjarmasin (Kal_sel)

    beras ketan • Santan Kental • santan sedang • Tepung beras • Gula merah • Telur ayam • daun pandan • Garam • Vanili bubuk
    • 60 menit
    • 20 porsi

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