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Yogis Febriani

Yogis Febriani

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Masakan khas daerah

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    Tumis kerang sungai (pensi)

    kerang sungai (pensi) • Daun tepak liman • Daun bawang • Daun seledri • Cabai rawit • Bawang putih • Bawang putih • Garam • Kaldu jamur • Bumbu sup • Air • Minyak
    • 2 jam
    • 25 porsi
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    Kepiting udang jagung saos

    Ketiping • Udang • Jagung • bawang bombai uk sedang • bawang putih • Saos pedas • Saos tiram • telur • Garam • Air • Ladaku
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Donat lembut empuk

    Tepung terigu • Gula pasir • Margarin • Ragi • Telur (pake kuning ny saja) • Air
    • 1 menit
    • 20 porsi
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    Acar ikan mujair

    ikan mujair • wortel • timun • Bumbu~bumbunya • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Lengkuas 5cm (geprek) • Santan kental •
    • 45 menit
    • 6 porsi
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    Goreng telur+ikan tamban kecil+daun ubi

    telur ayam • Ikan tamban kecil • Daun ubi • Bumbu bumbu • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Kaldu bubuk • Air
    • 40 menit
    • 3 porsi
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    Asinan mngga

    Mangga • Cabe merah • Cabe rawit • Gula putih • Gula merah 1 0ns • Garam • Asam jawa • Air
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Ayam rica~rica daun kemanggi

    Ayam • Daun kemanggi • Bumbu~bumbunya • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Lengkuas di jeprek • Daun salam • Daun jeruk •
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Gulai jengkol+daun ubi+ikan tamban

    Daun ubi • Jengkol • Ikan tamban • Bumbu-bumbunya • Santan • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Lengkuas 5cm di geprek •
    • 45 menit
    • 5 porsi
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    Tumis pedas bunga bawang

    bawang 1 ons • Wortel • Ebi tawar • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Kaldu jamur
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Sambalado bada

    cabe merah • cabe rawit • tomat • Bada • Bawang merah • Garam • Kaldu jamur
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Rebusan daun ubi

    Daun ubi • Bawangmerah • Bawang putih • Air • Garam • Kaldu jamur
    • 15 menit
    • 5 porsi
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    Pisang kukus sarikurma

    pisang barangan • Keju • Milo • Sarikurma
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Telur dadar daun kucai

    Telur • Daun kucai • Cabe merah 10 buah + tomat 1 uk kecil (digiling➡️ digoreng) • Cabe rawit 5 buah (digiling) • Garam • Kaldu jamur
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Tumis pedas sayur kucai

    Sayur kucai • Jengkol • Tahu 6 biji (4rb) • Ikan teri • Cabe merah • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Kaldu jamur • Garam • Air
    • 1 menit
    • 6 porsi
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    Goreng lele sambal mentah

    Lele • Cabe hijau • Cabe rawit • Bawang merah • Jeruk nipis • Kaldu jamur • Garam • Minyak zaitun/minyak kelapa
    • 25 menit
    • 2 porsi
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    Orek tempe+kacang tanah+ikan teri

    Tempe • Kacang tanah • Ikan teri • Cabe hijau (iris serong) • Bawang merah (iris tipis2) • Bawang putih (iris tipis2) • Daun salam • Daun jeruk • Gula aren 2 buku jempol • Kaldu jamur • Garam (sesuai selera) • Asam jawa 1/3 dari 1 bungkus
    • 30 menit
    • 6 orang

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