bandeng, potong 3 bagian per ekor • bihun, rebus sebentar, tiriskan • cabe keriting hijau, iris tipis • cabe rawit merah, iris tipis • cabe rawit hijau, iris tipis • kecap manis • bawang merah, bawang putih • kunyit halus • gula, garam, penyedap rasa, • minyak goreng