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Karolina Basiak

Karolina Basiak

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  • Karolina Basiak Karolina Basiak
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    Omlet Biszkoptowy

    jajko • 🍳 Łyżka mąki pszennej • 🍳 Szczypta proszku do pieczenia • 🍳 Szczypta soli • 🍳 Łyżka mąki • 🍳 Łyżka mleka • 🍳 Pół łyżeczki mąki ziemniaczanej • masła
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      Wino grzane

      wytrawnego wina lub pół wytrawnego • goździków • kardamonu • anyżu • cynamonu • gałki muszkatałowej • Świeżo zmielony czarny pieprz • Sok z jednej pomarańczy • Miód
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        Polędwiczki w ziołach

        Polędwiczka wieprzowa • Zioła świeże - ostatecznie suszone: • rozmaryn, • oregano, • majeranek, • tymianek • Czosnek • Olej • sól • pieprz świeżo zmielony • masło klarowne • pomidory koktajlowe
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          Sałatka Farfalle

          Makaron Farfalle (kokardki) • Suszona żurawina • Suszone pomidory w oleju • Ser feta • Ziarna np. słonęcznik, pini, dynia itp Czosnek, • Zioła(legalne😂)
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            Tagliatelle z tuńczykiem

            Makaron tagliatelle, • tuńczyka, • cebula, • czosnku, • pomidory malinowe • Można zastąpić puszką pomidorów w kawałkach, • masło • Ser parmezan starty (lub inny długo dojżewajacy w podobnym smaku) • pieprz świeżo mielony • sól grubo ziarnista też świeżo mielona • pomidory suszone • świeża kolendra •
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              Bardzo lekkie, kruche i delikatne faworki

              mąki krupczatki • mąki tortowej • mąki poznańskiej • żółtek • gęstej kwaśnej śmietany • soli • olej do smażenia (smalec) • cukier puder do posypania
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                Idealne ciasto na pierogi

                mąki pszennej typ 450 • oleju • soli • gorącej wody
                • Ok. 50 pierogów
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                Naleśniki po chłopsku

                mąki pszennej • wody zwykłej lub gazowanej • mleka • jajka • oleju • cukru • soli • jajka, • bułka tarta, • przyprawy, • ser mozzarella w plastrach (połowa na każdy naleśnik) • ugotowanych ziemniaków •
                • 8 naleśników

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