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Anatasiairena

Anatasiairena

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    Tahu cabe bawang putih

    tahu sutra • cabe rawit merah iris • bawang putih cincang(goreng) • Daun bawang iris tipis • Garam • Kaldu jamur • Lada bubuk • tepung terigu • tepung maizena
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      Bola-bola kornet asam manis

      kornet • tepung maizena • telur puyuh (bisa diganti telur ayam) • Wortel & jagung muda rebus terlebih dahulu (optional) • bawang putih (cincang) • Lada bubuk • Garam & gula • Saos cabai • Saos tomat • perasan lemon (bisa diganti cuka) • tomat tanpa biji (potong dadu)
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        Oseng mercon

        daging sapi & lemak • daun salam • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • kunyit (Geprek) • asam jawa (larutkan dengan air panas sedikit saja) • Kaldu bubuk (aku pake royco sapi) • Garam • Gula merah disisir • Bumbu halus : • cabe rawit merah • butih cabe rawit merah (potong) •
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          Sate lilit ayam

          Dada ayam cincang halus • serai yang sudah dibersihkan (belah ujungnya) • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • cabai merah besar (buang biji) • daun jeruk (iris tipis) • Sangrai kelapa + campur gula merah (aku pake sedikit gula merah) • Garam • Kaldu sapi bubuk (aku pakai royco)
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            Uum Ali

            roti tawar (aku ganti roti tawar krn gaada kulit pastry) • susu uht putih • bubuk kayu manis • Gula pasir • Kismis • Almond
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              Tahu kucai

              tahu kuning (dihancurkan) • tahu pong (optional) • kucai • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (optional) • kaldu sapi bubuk • garam
              • 1 porsi

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