Viviane / Quoi qu'on mange ?

d’abricots mûrs, dodus et encore fermes • fraises • myrtilles (ou de groseilles) • sucre glace • jus de citron • huile d’olive de préférence vierge extra • basilic frais

biscuits (Thé de Lu ou Petit Beurre de Lu par ex) • beurre (½ sel pour moi)

melon • gambas • d'herbes de Provence • d'ail • d'huile d'olive • gingembre en poudre • Sel & Poivre du moulin • beurre

fraises • Skyr ou de yaourt grec • sucre • noix de coco râpé • d’extrait de vanille • crème liquide • mascarpone • sucre glace • granola de préférence fait maison

d’ail frais • courgettes

asperges blanches • pistaches • parmesan râpé • d’ail • grosse poignée d’ail des ours • d’huile d’olive • crème fleurette • Sel & Poivre

fraises fraîches détaillées en tranches • fraises fraîches écrasées • vodka • quartiers de citron vert frais • sirop de fraises • limonade à la fraise • Prosecco

pommes • noix de beurre • miel • beurre • sucre glace • poudre d’amandes • maïzena • poudres à pain d’épices • blancs d’œufs (soit +- 90 g)

chocolat noir • beurre salé • œufs • sucre roux • poudre d’amandes • farine • Sucre glace pour la finition

betterave cuite ou 1 entière de petit calibre (j’ai utilisé une betterave entière d’ou la couleur assez foncée) • farine • poudre levante • sel • sucre vanillé maison • œuf • Pour les végétaliens, remplacer l’œuf en mélangeant 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillers à soupe d’eau dans un récipient, laisser reposer +-5 mn • lait de coco

beurre • œufs • sucre • miel de sarrasin • lait • vanille liquide • farine (70 g de T55 & 30 g de sarrasin pour moi) • levure chimique • crème de marron • Beurre & farine pour les moules

d’huile d’olive • oignon • champignons de Paris • d’ail hachées • Paprika • farine • d’eau • cube de bouillon de volaille • crème liquide • Sel & Poivre • noix de Muscade • piment d’Espelette •

d’écrevisses cuites • piment d’Espelette • d’herbes de Provence • d’huile d’olive • Sel & Poivre • oignon rouge • tomate • - 200 g de lentilles cuites égouttées • piment d’Espelette • Ciboulette fraîche • Pour la sauce : • tomate •

moutarde forte • d’ail • filet d’huile d’olive • citron bio non traité • Sel & Poivre • pois chiches cuits en conserve • concombre • dizaine de tomates cerises • petit poivron vert • oignon rose • échalote • Quelques feuilles de basilic •

échalotes • Huile d’olive • Chorizo • vin blanc sec • crème liquide • Sel & Poivre • pavés de saumon • Persil

saucisses de Diots fumées • farine (150 g de T55 + 210 g de T65 pour moi) • levure de boulanger (Briochin pour moi) • rase de sucre • rase de sel • œufs • beurre frais à température ambiante • jaune d’œuf

pomelo • sirop de romarin fait maison • eau pétillante ou de la limonade ou du vin pétillant • Quelques glaçons • brins de romarin pour la décoration • Pour la version alcoolisée : • vodka ou de gin • bouchon de Grand Marnier • Pour le sirop de romarin : • d’eau • sucre • romarin, effeuillé et sans la tige

melon de +- 1 kg • d’eau minérale glacée • d’eau d’eau minérale • sucre semoule • glucose à défaut de glucose, remplacer par du sucre semoule) • lavande séchée • jus de citron jaune

pâte brisée maison ou pas • ou 3 courgettes selon la taille • tranches de Coppa ou toute autre viande ou jambon séché de votre choix • boule de Mozzarella de 125 g • Parmesan • peu d’Origan • Sel & Poivre • Quelques cuillères de lait pour dorer

tranche de pain (de campagne de préférence) • petites pommes de terre (ou 1 de taille moyenne) • d’ail • le jus de 1/2 citron • persil • oignon • moutarde • vinaigre • miel • d’huile d’olive • Sel & Poivre du moulin