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Fenny Fitria

Fenny Fitria

@Dapurmamaraka_21
Jakarta Timur
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    Tumis cumi asin ala mama raka

    cumi asin • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • cabe ijo besar • Cabe rawit merah • Air secukupnya,garam & kaldu bubuk • tomat
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Ayam bumbu kecap

    ayam (paha aja) • Bwng putih • cabe merah keriting • cabe merah rawit • Jehe • garam (sesuai selera) • kaldu jamur • Cabe rawit merah utuh untuk taburan (sesuai selera) • Mentega • Kecap manis
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Singkong goreng

    singkong • bwng putih • ketumbar halus • Es batu • Air biasa secukup nya
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Singkong balado

    singkong • cabai keriting (bisa ditambah kalau dirasa kurang) • cabai rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • gula merah • gula pasir (bisa dikurangin jika tidak suka manis) • Air asam • Garam untuk merendam singkong
    • 1 jam 30 menit
    • rame-rame
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    Gulai daun singkong

    daun singkong (rebus lalu potong2) • daun salam • lengkuas • serai • Cabe rawit • santan (bagi jadi 2 santan kental & encer) • BUMBU : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • Terasi sedikit (me: skip) • Kunyit •
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      Bolu Batik jadul

      Tepung terigu (me : segitiga) • telur • Sp • Gula pasir • Margarin (Lelehkan)
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        Oreo chesse cake

        oreo • susu ultra full cream • keju parut • tepung maizena
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          Brownies panggang

          DCC • Margarin • Minyak • b tr Telur • Gula halus / gula pasir diblender • Tepung terigu (me : segitaga) • Coklat bubuk
          • 1 jam 30 mnt
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          Cilor

          Tepung tapioka • Tepung terigu • bawang putih dihaluskan • air panas • kaldu bubuk • Garam • telur ayam • Bubuk perasa balado
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            Kwetiaw Goreng

            Kwetiaw • Sayuran sesuai selera (kalo saya sawi & kol) • bakso sapi potong2 • telur bisa dikocok lepas atau langsung dimasukan • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit potong2 • saus tiram • kecap manis • Garam • Minyak goreng
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              Bakwan Jagung

              jagung manis diserut • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar buang isi nya • daun jeruk • Temu kunci • tepung terigu (terigu kiloan gak hrs yg bermerk) • telor • Garam • Minyak goreng (untuk menggoreng)
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                Singkong thai simple

                singkong • kelapa parut • santan kara • Garam • Gula
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                  Pepes udang tahu

                  👩‍🍳BAHAN-BAHAN • udang kupas bersih • tahu (5 biji) • Daun pisang • gigi / lidi • 👩‍🍳 BUMBU • bawang putih • cabe merah besar (dibuang isi nya) • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri • daun jeruk •
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                    Oseng cumi pedas brokoli

                    cumi basah • brokoli • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • tomat • Lengkuas geprek • Kunyit seujung jari geprek • air asam jawa • Garam • Air • Minyak untuk menumis
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                      Piscok meler

                      pisang • Keju balok potong persegi panjang • Coklat cream / selai coklat • Kulit lumpia • Minyak • Putih telur
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                        Kentang sambel goreng ati

                        kentang potong dadu • ampela ati • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • tomat • Garam • santan instan • air
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                          Oseng Udang Mercon

                          Udang ukuran sedang (kupas bersih) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • Cabe rawit merah • Tomat • Jahe & lengkuas seujung jari digeprek • Garam • Kecap • Minyak goreng • Air
                          • 30 menit

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