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Zassa

Zassa

@zassasofia
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suka belajar masak dan senang dapat resep yg simpel dan mumer,ini tempat utk simpan resep masakan dirumah agar mudah dilihat lagi dan bisa berbagi dg yg lain,markicob 😁😁😁🤩🤩🤩

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    Martabak manis berongga anti gagal n mumer

    tepung terigu (me kompas) • tapioka • gula • garam • air/susu cair • Larutkn dgn air 5 sdm = 1/2 sdt baking powder +1/4 sdt baking • susu kental manis • Keju
    • 40 menit
    • 3 org
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    Lele kuah gurih

    lele/ 4 ekor • kelapa parut utl ambil santanx • jahe • kunyit • Bawang putih • sereh geprek • cabe bisa dihaluskan atau utuh • daun bawang prei • Daun jeruk • serai geprek • Garam + penyedap
    • 30 menit
    • 7 org
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    Bakpia mumer

    Isian: 400 g (sesuaikan jml yg diinginkan) kacang hijau kupas • Gula • Susu dancow • garam • minyak goreng • bawang goreng(bisa skip) • santan kara(bisa skip agar isi ga cepat basi) • Bahan kulit A = • tepung terigu • minyak goreng • air matang • Garam •
    • 2 jam
    • 75 biji
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    Mie mentah mumer buatan sendiri

    tepung • telur • Garam • kaldu • Air • minyak sayur
    • 30 menit
    • 8 0rg
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    Singkong gurih

    singkong • tepung roti • tepung terigu • garam • penyedap • daun bawang • seledri • Keju sbg isian, bisa ganti isian risoles(lihat resep risolesku)
    • 1 jam
    • 5 0rang
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    Singkong Thailand

    singkong • santan kental • susu kental manis • maizena • air matang • gula pasir • garam • Keju utk taburan
    • 45 menit
    • 4 org
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    Tepung goreng

    tepung terigu • telur • garam • Daun bawang dirajang • masako • gula(optional)
    • 10 menit
    • 3 org
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    Terong telur

    Terong • Telur • maizena • Bawang putih • daun bawang • garam • cabe dipotong kecil(jml sesuai selera) • Penyedap • kecap
    • 15 mnt
    • 3-5 0rg
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    Terong bakar

    Terong • cabe • bawang putih • Garam • Jeruk nipis
    • 10 menit
    • 3 orang
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    Sambal Terasi

    Cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Tomat • bks kecil Terasi abc
    • 5 menit
    • 3 org
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    Terong manis,

    Terong kupas kulitnya • Bawang putih • Merica sachet • kecap sachet • cabe
    • 10 menit
    • 3 orang
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    Terong saos yami

    Terong ungu • Tomat masak • daun bawang • Cabe • bawang putih • Gula,garam • kecap
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Woku khas manado

    ikan sedang • Jeruk,2 lbr daun jeruk • jempol Jahe n kunyit • Bawang merah,2 bawang putih • Tomat • Kemiri,20 bj cabe • Daun bawang,kemangi • Daun kunyit,daun pandan,serai
    • 10 menit
    • 4 org
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    Roti isi

    Roti tawar • Mentega utk oles • Isian risoles(lihat diresep sblumnya) • Telur rebus dibagi • Ketimun
    • 5 menit
    • 10 biji
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    Lombok kuning khas makassar

    Cabe • Bawang putih • Cuka • Garam
    • 10 menit
    • 1 botol
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    Mie Titi Mumer khas Makassar

    mie mentah khusus • bakso • telur • maizena • Daging ayam/bisa daging yg lain • Sayur sawi • Bawang putih • bawang bombay • Daun bawang • Saori,kaldu bubuk,gula,garam,minyak wijen
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Cakwe simpel mumer

    tepung cakra • telur • soda • baking powder • gula • garam • air
    • 10 menit
    • 30 biji
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    Risoles yummy mumer

    wortel besar • kentang besar • Daun bawang prei • bawang putih • tapioka • Susu kedelai • susu bubuk • butter orchid • masako • Gula garam • Bahan kulit = • tepung terigu •
    • 1jam 30 mnit
    • 50 porsi
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    Bakpao praktis

    Tepung khusus pao • ragi • /2 sdm baking powder • mentega putih • garam • air hangat/susu kedelai /susu segar hangat • gula halus • wortel • kentang • daging ayam cincang • daun bawang • bawang putih •
    • 1jam 30menit
    • 30 biji

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