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Umma Nur

Umma Nur

@dapurbunda_92
Jambi
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    Donat pisang kress

    tepung terigu pro sedang • telur • mentega • ragi instan(gist) • gula • pisang yg sangat matang,lumatkan • gula tabur,gula donat, atau toping coklat lainnya • vanili • Air es secukupny • roti gabin yg di hancurkan
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Pindang kemiri/arsik

    ikan patin, potong²,dab bersihkan • bawang putih • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar bubuk • Garam • merica bubuk • asam jawa/ belimbing uluh •
    • 1 jam
    • 8 orang
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    Capcai ayam

    daging ayam, potong² • wortel, potong² • bunga kol, potong² • kol, potong² • pokcoy, potong² • daun bawang, potong² • bawang merah • bawang putih • merica • jahe • Garam • Kaldu bubuk •
    • 1 jam
    • 8 orang
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    Bakwan jagung

    jagung manis, pipil • kol,cincang kasar • wortel ukuran sedang, potong memanjang • Tepung terigu • telur • Daun bawang,potong halus • Air • Bawang putih • bawang merah • merica bubuk • kaldu bubuk • Garam
    • 1 jam
    • 8 orang
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    Mie aceh ala ala umma

    daging ayam potong dadu • udah bersihkan • mie telur basah • kol cinca kasar • pokcoy potong² • bt sledri, potong² • bt daun bawang potong² • tomat potong² • cabai merah • cabai rawit • bawang putih • bawang merah •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Nasgor kary ayam

    daging ayam file, potong dadu • Nasi putih • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kunyit(1/2 sdk teh kunyit bubuk) • bubuk kari • lengkuas • serai • daun salam • lembar daun kari/ skip klo gak ada • Minyak samin/skip jk tdk ada •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Kangkung seafood saos tiram

    udang, bersihkan kemudian belah punggungnya • kangkung, cuci bersih kemudian potong potong, • cabai merah keriting • cabai rawit, klo tidak suka pedas boleh di kurangin • bawang merah • bawang putih • sct saori saos tiram • sdkt garam • kaldu jamur • Minyak untuk menumis • Dan sedikit air
    • 1 jam
    • 7 orang
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    Cilok ikan tongkol sambal kacang

    daging ikan tongkol giling • tepung tapioka • tepung terigu serbaguna • air hangat • bawang putih,haluskan • Daun sledri secukupnya,iris tipis • Garam • Kaldu jamur bubuk • Bumbu kacang yg siap digunakan • Cabai halus • Kecap manis • Saos sambal •
    • 1 jam 25 menit
    • 8 porsi
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    Pokcoy ayam krispy saos teriyaki

    daging ayam potong dadu • wortel bersih,potong memanjang • pokcoy, cuci bersih • bawang bombay ukuran kecil,iris memanjang • jahe, haluskan • bawang putih,haluskan • cabai keriting,iris serong • cabai rawit,iris serong • tepung terigu • tepung maizena • Merica bubuk • Kunyit bubuk •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Jus segar martabe

    terong belanda • markisah • gula • air matang dingin • es batu • susu kental manis
    • 30 menit
    • 2 orang

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