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Para el bizcochuelo: • de harina pastelera • huevos (separadas claras de yemas) • polvo para hornear • aceite claro • agua • azúcar • escencia de vainilla o cualquiera q desees, • vino o leche liquida • Para el quesillo: • de leche líquida • huevos •

cachamas de 400grs • tomates • pimentón rojo • cebolla de cabeza • cebolla larga • ajo • cimarrón • licor en este caso utilizare guarapo • sal, pimienta y cúrcuma • queso blando para gratinar • mantequilla • plátano •

Masa: Harina • Huevos • Agua • Mantequilla • polvo para hornear • sal • Para el relleno: garbanzos previamente remojados del dia anterior • Carne salada 250grs (dejarla en agua la noche anterior para retirar el exceso de sal • pimentones rojos cortados finamente • ajo finamente picados • cebolla larga • Comino •

papa R-12 • huevos cocidos • pan de molde o campesino • salsa bechamel • tomates • cebolla larga • Aceite achiotado (aceite y bija) • pimentón rojo • cimarron (hierba aromática familia del cilantro) • ajo finamente picados • queso doble crema o mozzarella • jamón de pierna ahumado •