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Carolina Pérez

Carolina Pérez

@CarolinaPerezE
Alemania
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  • Carolina Pérez Carolina Pérez
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    Pollo en Crema Dulce

    pechuga deshuesada • aceite • Pimienta • leche • crema de leche • miel • mostaza • cebolla pequeña picada
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Lomo al Horno

    lomo de res (2kg aprox) • páprika dulce • ajo molido • limones. Sólo el jugo • / taza de aceite de oliva • Sal • tomillo • margarina
    • 4 personas
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    Feijoada

    Frijol negro • chorizo criollo • lomo de cerdo • panceta • costilla de cerdo • ajo triturado • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate • laurel • Sal •
    • 1h 30 minutos
    • 4 personas
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    Ternera Braseada al Oporto

    lomo de ternera • cebolla blanca picada • ajo grandes triturados • zanahorias grandes cortadas en rodajas • vino Oporto • caldo de carne • harina • margarina • aceite de Oliva • Romero • Sal y pimienta
    • 1 hora
    • 10 personas
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    Pollo a las Hierbas Provenzales

    pechuga de pollo • :cuchara de margarina • Sal y pimienta • Hierbas Provenzales
    • 20 minutos
    • 4 personas
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    Pizza Casera

    harina preparada • Queso en • Queso gouda rallado • lata de atún • cebolla chica cortada en rodajas • Champiñones • Aceite de oliva • Orégano en polvo • Ajo en polvo • levadura
    • 1 hora 15 minutos
    • 2 personas
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    Agua de Piña

    Cáscara de una piña bien lavada • canela en tronco • agua • azúcar • pedacitos de piña
    • 20 minutos
    • 1 jarra de litro
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    Pescado Frito

    filetes de pescado • Sal y pimienta • Finas hierbas • margarina • Zumo de limón
    • 15 minutos
    • 3 porciones
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    Saltado de Carne molida con chorizo Hot dog y salame

    chorizo grande • Salame • hot dog • gracias de carne molida • Sal, pimienta y comino • ajo grande triturado • margarina • lata de zanahorias y arvejas
    • 45 minutos
    • 4 porciones
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    Fideos a la Romana

    spaghetti • tomates • queso rallado • aceite de oliva • Sal y pimienta
    • 25 minutos
    • 4 porciones
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    Chuleta de Cerdo

    chuletas de cerdo • Ajo en polvo • Sal y pimienta • aceite • Orégano en polvo • agua
    • 10 minutos
    • 2 porciones
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    Frijoles Blancos con Linguiça Toscana

    lata de frijoles blancos • cebolla pequeña 2 dientes de ajo • margarina • linguiças grandes • aceite de oliva
    • 20 minutos
    • 2 porciones
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    Pollo en Salsa de Soya

    pechuga de pollo • Salsa de Soya • de taza de salsa de ostión • Kión en polvo • caldo de pollo • maicena diluida en agua
    • 35 minutos
    • 4 porciones
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    Pechuga de Pollo en Salsa Blanca

    filetes de pechuga de pollo • margarina • caldo de gallina diluido • leche • crema de leche • queso Mozzarella rallado • maicena
    • aprox. 30'
    • 2 porciones
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    Ensalada diversa

    Lechuga • Zanahoria rallada • manzana
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Lomo de Res en Salsa de Vino

    filet mignon • Sal y pimienta • cebolla • ajo • champiñones • tomillo • vino tinto • caldo de carne • salsa de tomate • de taza de crema de leche • perejil picado
    • 1 hora 20 minutos
    • 6 personas
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    Medallones de Cerdo en Salsa de Cognac

    medallones de Cerdo • cognac • Sal y pimienta negra • ajo triturado • caldo de carne • cebolla pequeña • harina • margarina
    • 40 minutos
    • 5 porciones
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    Pechuga de Pollo al Limón

    Pechugas de pollo • limones o jugo de limón • caldo de pollo • tomillo • Aceite de oliva • Sal y pimienta • ajo
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      Pescado en Leche

      filetes de pescado • aceite de oliva • cebollas pequeñas • Sal y pimienta negra • albahaca • de taza de leche de soya • crema de leche • de taza de agua • ajo • Tomillo en polvo • Finas hierbas en polvo
      • 40 minutos
      • 3 personas
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      Guiso de Carne Molida

      carne molida • papas grandes • laurel • cebollas pequeñas • salsa de tomate • jugo de limón • ajo • margarina • Sal y pimienta • caldo de carne • lata de conserva de zanahoria, papa y arverjas • vino tinto
      • 40 minutos
      • 4 porciones
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