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Elvira Mar'atul Muflichah

Elvira Mar'atul Muflichah

@barokallah__99
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    Lalapan Lele Krispi

    lele • Abu (secukupnya) • Garam • bawang putih (haluskan) • kunyit (haluskan) • Ketumbar secukupnya (haluskan) • jeruk nipis • tepung beras • Minyak goreng • terasi • tomat • ranti (tomat blingir) •
    • 5-6 porsi
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    Ikan Asap Kuah Pedas

    ikan asap • tempe (potong sesuai selera. Me: segitiga) • Santan 1 L (sesuai selera) • Air • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • lengkuas (iris tipis atau geprek) • kunyit • daun jeruk • Garam • Gula •
    • 4 porsi
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    Ayam Bumbu Merah

    ayam • cabai merah besar (haluskan( • cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • jahe (kupas) • Minyak goreng(untuk menumis) • Kecap manis (secukupnya) • Air (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya) •
    • 6-8 porsi
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    Nasi Uduk Ubi Ungu

    beras (cuci bersih) • ubi ungu(kupas, parut) • santan kental • Air • bawang putih (geprek, cincang halus) • bawang merah (rajang) • bawang bombay (rajang) • Merica bubuk • daun salam • serai (geprek) • Garam
    • 10-12 porsi
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    Bakpao Ubi Goreng

    tepung terigu • ubi jalar (kukus, haluskan) • Telur • gula pasir • Margarin 50 gram (cairkan) • Fermipan 1 sdm (seduh dengan air hangat kuku) • wortel (potong dadu kecil, goreng) • tahu putih (potong dadu kecil, goreng) • Tauge • cabai rawit (iris tipis) • bawang bombay (rajang) • bawang putih (rajang) •
    • 45 biji
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    Sop Macaroni Telur Puyuh

    Telur puyuh • Macaroni • Sosis • Kentang • Kol • Wortel • Buncis • Bawang daun • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay • Selederi •
    • 6 porsi
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    Sayur Asem Kerang

    Kerang 200 gram (sesuai selera) • Jagung manis 4 biji (potong menjadi beberapa bagian) • Terong 1 biji (potong bulat) • Bawang merah 6 siung (sesuai selera) • Bawang putih 3 siung (sesuai selera) • Cabai rawit 10 buji (sesuai selera) • Air (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Penyedap (secukupnya) • Lengkuas • Asem
    • 6 porsi

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