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Nining Mulyana

Nining Mulyana

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    Puding coklat roti tawar

    .bks puding chocolat • .bks agar" plan • .bks roti tawar • .sdm.gula pasir • /4. ltr air putih • garam
    • 14 orang
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    Dalgona chocolatos oreo

    .bks chocolatos taste • .sdm gula halus • .sdm air panas • Seujung sdt. SP • susu UHT • Es batu • .buah Oreo utk toping
    • 15 menit
    • 3 gelas
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    Ayam bumbu rica-rica

    Ayam potong sedang 1 ekor • daun salam • lengkuas (digeprek) • tomat kecil • bks. Kecap bango • jahe (diulek) • kemiri yg sdh di goreng/disangrai • bawang putih (saya pake balput jaring Krn lebih harum) • bawang merah • Gandu(buah) gula merah • Royco ayam • cabe keriting (di iris serong) •
    • untuk 10 porsi
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    Sup jamur jagung manis

    kg.jamur tiram • jagung manis (disisir) • daging tetelan • balung kaki sapi(utk diambil kaldunya) • .butir bawang bombay • . tangkai daun seledri • Daun bawang • Bawang goreng utk(taburan) • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • pala diparud • merica bubuk •
    • kurleb 1jam
    • 8porsi
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    Puding ikan koi

    agar" plan + 1 bks nutrijel plan • SKM • gula pasir • garam • daun pandan • Pewarna makanan, biru tua dan merah cabe • Cetakan agar" bentuk ikan koi keci dan besar • Baki utk alas/ tempat puding • Cotton bud • sdm. Biji selasih • air • Panci
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      Manisan kolang Kaling manis" asam

      kg.kolang Kaling, pilih yg besar" dan warnanya bening • sirup ABC Coco pandan/ Marjan/ fanta • gula pasir • garam • jeruk mipis/ jeruk lemon • daun jeruk • daun pandan • ltr.air utk merebus • pewarna merah makanan • Air cucian beras utk merendam
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        Chocolate karakter

        grm. DCW (Chocolate dark putih) coklat, bisa ganti yg lain • Warna choco art (sesuaikan dgn kebutuhan) • Kastil segitiga • kecil utk alas ngetim chocolate • untuk ngetim chocolate • Cetakan chocolate • gigi • Parudan keju • " plastik kecil buat bikin beberapa warna • wrap utk membungkus chocolate karakternya
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          Kulit pangsit pedas daun jeruk

          bks. Kulit pangsit • kg. Minyak goreng • daun jeruk • bawang putih • sdm. Kaldu jamur saya(pakai totole) • rawit kering, saya(giling sendiri)sesuaikan dgn selera • garam, Krn dari kaldu jamurpun sdh asin
          • kurleb 1jam
          • utk 10 bungkus

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