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Megami No Yume

Megami No Yume

@megaminoyume
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    Rawon

    daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar • kluwak yang sudah direndam air panas • lada bubuk • kapulaga • daun salam • daun jeruk •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Ayam Lodho asat pedas gurih

    ayam • santan instan • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada • ketumbar • kunyit bubuk • daun salam • daun jeruk •
    • 1 jam 30 menit
    • 4 porsi
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    Bacem spesial

    tempe • tahu kuning • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • kemiri • kunyit bubuk • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • air asam jawa •
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Pentol Pedas Petir

    Pentol/bakso • Cabai rawit • bawang merah • bawang putih • Garam + penyedap
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Seblak Bihun

    Bihun saya pake merk bihun kaca • sosis • bakso • telur • Cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • lada • Garam + penyedap
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Ayam juicy sambel geprek

    paha atas fillet • bawang putih ulek • lada bubuk • garam • penyedap rasa • italian herbs (opsional) • minyak wijen • saos tiram • tepung bumbu • Cabai rawit • bawang putih • garam •
    • 6-8orang
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    Udang Telur puyuh saus tiram

    udang • telur puyuh • Bawang bombay • bawang putih • cabai • lada • saori • Garam & penyedap
    • 3-5 porsi
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    Udang Goreng Bawang

    udang • bawang putih • lada/merica • ketumbar • Garam & penyedap masako 1 sachet
    • 1jam
    • 5 orang
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    Sayur Asem khas Sunda

    labu siam • jagung • Kubis • Kacang panjang • Kacang tanah • tauge • daun melinjo + melinjo • bawang merah • terasi abc • bawang putih • Cabai merah/Cabai kriting • gula merah •
    • 30 menit
    • 4-8 porsi
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    Pentol tahu mercon

    Pentol/cilok/bakso • tahu putih • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • kemiri (boleh diskip) • kunyit (boleh diskip) • daun jeruk • daun salam • serai (opsional) • Garem, air, penyedap sesuka hati bund
    • 30 menit
    • 4-6 orang
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    Telur dadar ala warteg

    telur • daun bawang • bawang merah • cabe rawit • Lada, penyedap, garem
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Ikan pindang asin sambel pedas

    ikan pindang (250gram) • Cabe rawit • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Sereh • Garem micin penyedap
    • 1jam
    • semangkok
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    Perkedel tempe renyah lembut

    Tempe • Tepung bumbu terserah merk apa, saya pake merk kobe • Royco • Telur • Minyak goreng buat nggoreng • Air
    • 1jam
    • 4 orang
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    Bihun kuah pedas penyambung nyawa

    bihun & direbus sampe mateng • Sosis potong2 • bakso potong2 • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kencur • merica • Garem, micin masako • daun jeruk • daun bawang • telur
    • 1jam
    • 6 orang
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    Orak arik tahu jamur

    Jamur tiram • tahu • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Garem micin • Minyak goreng
    • 1jam
    • 8 orang
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    Oseng Kikil Mercon

    / ¼kg Kikil • Tempe • Cabe setan yang banyak, saya pake • Bawang merah • Bawang putih • Garem, micin & masako • Minyak buat numis
    • 1 jam
    • 8-10 porsi
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    Cilok bakso Pentol Kuah pedas telur seger

    Cilok, pentol, bakso isi • Bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung • Cabe setan yang banyakk • Lada merica seujung sendok teh & daun jeruk 1 - 2 lembar • Telor • Daun bawang 1 tangkai, seledri 1 tangkai. Iris kecil2 • Garem micin masako • Air • Minyak buat numis
    • 45 menit
    • 3-6orang
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    Cumi Setan

    cumi segar • Bawang merah • Bawang putih • Cabe setan sesukanya tapi saya pake 100gram • Merica/lada • Kemiri • Daun salam • Daun jeruk • serai & 1 buah lengkuas sebesar jempol • Garam & micin secukupnya. Kalo gasuka diskip aja • Masako • Minyak goreng buat numis •
    • 1 jam 30 menit
    • 4-6 orang

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