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Hesti Hauraa Yusuf

Hesti Hauraa Yusuf

@Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
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Mommy Empat Putri 😍.
YT : Hesti hauraa yusuf
Senang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️

IG : @hestihauraayusuf
FB : @Hesti Hauraa Yusuf

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    Proll Tape Brownies (Ide Bakulan&Hampers)

    dark chocolate compound • margarin/butter • minyak goreng • gula pasir (blender) • telur • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • butter • tape singkong • SKM • telur • gula pasir •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 loyang size 20x10cm
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    Seblak Tekwan Kaldu Udang

    pentol tekwan • telur • sawi hijau • kwetiau • ayam suwir • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • cabai merah keriting, haluskan (aku cuma pakai 2, adanya) • cabai kering atau bubuk cabe (optional, saya tidak pakai) • cabai rawit merah, haluskan • kemiri, haluskan (optional, tambahan aku) • kencur, haluskan •
    • 1 jam
    • 2-3 orang
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    Botok Udang Rebon-Jamur Tiram

    jamur tiram • udang rebon segar • kelapa setengah tua, parut memanjang • mlanding(petai cina) • daun melinjo, diiris kasar • daun jeruk • lengkuas, geprek • daun salam • Daun pisang secukupnya, panaskan diatas kompor agar daunnya lemas • bawang merah • bawang putih kating • ketumbar •
    • 1 jam 20 menit
    • 3-4 orang
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    Tekwan Khas Palembang

    ikan giling • air es • garam • gula pasir • putih telur • tepung tapioka • minyak goreng • Air • Bawang merah • Bawang putih • udang, kupas cincang halus (me=biarkan utuh) • garam atau sesuai selera •
    • 1 jam 50 menit
    • 2-3 porsi
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    Putri Salju Pandan-Mede||Idola Anak-anak Saat Lebaran

    tep. terigu protein rendah (aku pakai kunci biru • maizena • susu bubuk • margarin palmia • butter (mix 40 g butter anchor & 35 g wisjman) • gula tepung • kuning telur • kacang mede • vanila extra • garam • pasta pandan
    • 1 jam 30 menit
    • 2 toples
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    PisJu (Pisang Keju) Lumpia~Kriuknya nagih bikinnya gampang

    pisang jantan/uli, belah 4, sisihkan • kulit lumpia siap pakai • gula pasir • parutan keju cheddar • tepung terigu • air
    • 1 jam
    • 24 pcs
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    Fudgy Brownies Choco Matcha (Resep TerSimple & TerShiny Crust)

    margarin • minyak goreng • DCC • telur • gula pasir,blender sampai halus • tepung terigu • coklat bubuk • margarin • minyak goreng • White chocolate compound • telur • gula pasir, blender sampai halus •
    • 50 menit
    • 2 loyang
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    Banana Choco Bread (Sekali nyobain nagih pengen bikin lagi)

    pisang yang sangat matang (250 g) • air • gula pasir • gula palem • margarin • vanilla extract • telur ukuran sedang • tep. terigu • coklat bubuk van houten • soda kue • baking powder • garam •
    • 1 jam
    • 1 loyang
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    Ebi Furai&Tamago Sushi (Ide bekal anak sekolah yang enak dan bernutrisi)

    udang jerbung, kupas, sisakan ekor,memarkan memanjang • air jeruk lemon • garam • @pura kaldu salmon • tepung terigu • tepung tapioka • minyak untuk menggoreng • telur, kocok lepas • tepung panir orange • Saus tomat/sambal • telur • garam •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Japanese Fluffy Pancake (Kempus-kempus enak dan andalan)

    terigu protein sedang • gula pasir 2 butir telur, pisahkan antara putih dan kuningnya • susu cair • vanili bubuk • baking powder • garam
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Pukis Klasik Resep Puluhan Tahun (Anti gagal&menul menul)

    telur ayam • gula pasir • tepung terigu • garam • baking powder • vanili • santan kental matang • susu • mentega, cairkan • keju, parut (optional topping bisa diganti sesuai selera) • tepung terigu • ragi instan •
    • 1 jam
    • Kurang lebih 20 buah
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    Milky Cheesy Kulit Buah Naga (Seger banget, sehat&hemat👍)

    puding kulit buah naga yang sudah dipotong-potong kotak (resep dan cara buat lihat di YT >>Puding kulit buah naga vla) • nata de coco • Sirup kulit buah naga • keju cheddar (aku pakai kraft 35g), bagi empat • krimer kental manis (40 g) • krimer bubuk • susu cair
    • 1 jam
    • 3 jar
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    Dessert Box : Brokus Kulit Pisang Oreo

    gula pasir • garam • telur • cake emulsifier • kulit pisang yang sudah dihaluskan ••berat 100 g (lihat di resep selai kulit pisang) • tepung terigu • coklat bubuk • vanili • DCC • minyak goreng • oreo (aku pakai rasa vanila) • margarin, lelehkan •
    • 1 jam 35 menit
    • 1 box dessert
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    Pempek Adaan/Bulat Nasi (Isi sosis dan ampas cuko)

    nasi putih sisa semalem • daun bawang, iris halus • bawang merah, iris halus • telur • kaldu kulit&kepala udang homemade • garam • lada bubuk • tepung tapioka • sosis, masing-masing potong menjadi 6 • ampas cuko (bumbu cuko yang disaring, blender lagi hingga halus) *Resep cuko
    • 1 jam 20 menit
    • 20 buah
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    Kue Semprit Sagu Keju

    tepung sagu/tapioka (aku pakai tepung sagu merbabu) • gula halus • margarin @palmiaid • butter (40 g butter @anchor_indonesia + 10 g butter wisjman) • kuning telur • keju cheddar @wincheez_id parut • santan @karasantan.id
    • 1 jam 50 menit
    • 2 toples
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    Ayam Goreng Krispi Sambal Ireng Ala Chef Devina (Bisa buat Bebek)

    ayam (resep asli 2 ekor bebek) • garam • penyedap • air • terasi, bakar • kelapa gongseng • gula aren, potong • bawang putih • kunyit ukuran sedang • ketumbar • minyak goreng fortune • kemiri •
    • 1 jam 45 menit
    • 1 ekor ayam
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    Es buah Klasik

    pepaya mengkal, rendam di air kapur sirih • nanas muda • bengkoang • biji selasih • nata de coco (tambahan aku) • gula pasir • garam atau sesuai selera • kayu manis • daun pandan • cengkeh (optional, tambahan aku) • air • air perasan jeruk nipis/lemon •
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Brownies Thiwul

    tepung thiwul instan (aku pakai @thiwulmanispaklambang) • gula pasir • telur • krimer kental manis putih • minyak • SP • baking powder • vanili • Pasta pandan • coklat bubuk
    • 1 jam 15 menit
    • 1 loyang
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    Es Kopi Susu/Frappe

    instan kopi tanpa ampas (aku pakai segelas espresso) • air panas • Es batu • susu • sympel syrup • Topping: whipped cream
    • 10 menit
    • 1 gelas
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    Urap Tempe

    bayam • wortel kecil, potong tipis • tauge • kemangi • tempe • bawang putih ukuran besar • kencur • cabai rawit • cabai merah keriting • daun jeruk • garam • terasi bakar •
    • 45 menit
    • 3-4 orang
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