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Baking Simple

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@bycempaka
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    15. Roti Tawar Meises Eggless 1x Proofing

    tepung terigu (curah) • penuh ragi instan • gula pasir • air (bisa disesuaikan) • margarin • garam • Meises
    • 1 jam 30 menit
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    14. Kue ODADING Eggless Simpel Kopong

    tepung terigu • susu UHT (suhu ruang) • gula pasir (disesuaikan) • ragi instan • garam • Olesan : 3 sdm susu uht • Taburan: wijen
    • 10 buah
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    13. Kue Lapis Susu Santan

    tepung sagu / tapioka • tepung beras • (campur santan 50ml - sisa susu uht tanpa rasa) • garam • gula pasir (Disesuaikan) • daun jeruk • Pewarna makanan
    • loyang 15 cm
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    12. Tiramisu Steamed Cake Gluten Free

    telur (ukuran sedang) • SP • gula pasir • Mix Tepung GF: • tepung beras • tepung maizena • tepung tapioka • vanili bubuk • baking powder • santan instan • minyak sayur / margarin cair • Campuran perasa adonan: •
    • loyang 16 cm
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    11. Odading Isi Pisang

    tepung terigu protein sedang • gula pasir • garam • ragi • baking powder • air • susu dingin • Wijen
    • 1jam
    • 13 pcs
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    10. Ice Cream Kacang Ijo

    Susu Uht (boleh ganti santan) • air • skm • maizena • garam • pop ice kacang ijo • SP
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      9. Cendol Latte Susu Aren

      Cendol • susu uht • gula aren bubuk • latte instan • Air • Es batu
      • 1 gelas
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      8. Wedang Kolang Kaling

      kolang Kaling • gula aren (bisa disesuaikan) • air • jahe (digeprek) • daun jeruk • kayu manis • Untuk rendaman kolang-kaling: • Air cucian beras
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        7. Makaroni Panggang Oven Pan

        Bahan A: • makaroni elbow • air untuk merebus • minyak sayur • garam • Bahan B: • margarin • bawang putih • bawang bombai • sosis iris kecil • susu full cream • keju parut (sisakan 50gr untuk taburan) •
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          6. Fresh Kimchi (Baechu Geotjeori)

          sawi putih sedang • penuh garam • air • tepung ketan putih • cabe bubuk (disesuaikan) • minyak ikan • minyak wijen • bawang putih • bawang Bombay • apel manis • jahe (disesuaikan) • wortel iris memanjang
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            5. Roti Susu Autolisis Eggless

            tepung terigu (protein rendah) • gula pasir • air (bisa disesuaikan) • ragi instan • minyak sayur • garam • Isian: Vla susu (bisa disesuaikan) • Olesan: • SKM • minyak sayur • pewarna kuning • Topping: •
            • 8 potong
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            4. Donat  Autolisis Tanpa Telur Tanpa margarin Tanpa Mentega Tanpa susu

            tepung terigu segitiga • air • gula pasir • ragi (fernipan) • minyak sayur • garam
            • 19 porsi
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            3. Bolen Oven Tangkring

            Bahan A : • tepung terigu segitiga biru • margarin • Bahan B : • tepung terigu segitiga • margarin • minyak sayur • gula pasir • air • Isian: • pisang tanduk yg digoreng dulu • meses coklat •
            • 5jam
            • 15 porsi
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            2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel

            Bahan kering: • tepung tapioka • tepung beras • gula pasir (bisa disesuaikan) • Vanili • Garam • Biang: • ragi • gula pasir • air hangat kuku • Bahan cair: • santan (kara+air) •
            • 20 porsi
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            1. Mix Tepung Gluten Free (bebas tepung terigu)

            tepung beras • tepung tapioka • tepung maizena / tepung kentang • xanthan gum (optional)

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