Vicky Hong

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蒜香蝦仁炒蘆筍

蘆筍 • 蝦仁 • 白胡椒/ 蒜香粉 / 米酒 / 鹽巴/ 蒜頭
- 15分鐘
- 3人份
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日式燒肉

牛肉片一盒 • 洋蔥 / 蒜末 / 蔥段 • 米酒 / 味醂 / 燒肉醬 / 糖
- 30分鐘
- 4人份
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芥蘭牛肉

炒牛肉片 • 蒜頭 • 蔥 • 唐芥蘭
- 15分鐘
- 3人份
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簡易香酥魚片

魚片（Costco- cod 一小袋） • 米酒 • 鹽巴 • 白胡椒鹽 • 粗蕃薯粉 • 麵包粉 • 鹹酥雞粉
- 30分鐘
- 2人份
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絲瓜蛋

澎湖絲瓜 • 蛋2顆 • 高湯 • 薑絲/ 鹽 / 香油
- 25 分鐘
- 3人份
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氣炸蒜香奶油鮭魚

鮭魚 • 無鹽奶油 • 鹽 • 米酒 • 蒜片 • 白胡椒
- 30分鐘
- 4人份
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蠔油牛肉🥦蓋飯

牛肉 / 蒜頭 / 花椰菜 • 水 / 米酒 / 醬油 / 蠔油 / 麻油 / 太白粉
- 30分鐘
- 4人份
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老北京炸醬麵

寧記老北京炸醬，豆乾，碎肉，毛豆仁，麵條，水，蒜末
- 1小時
- 4人份
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麻辣咖哩魚丸腸粉

市售河粉 • 魚丸，魚豆腐（個人喜好） • 李錦記咖哩醬 / 麻辣包
- 20分鐘
- 1人份
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沙爹牛肉粉絲煲

火鍋牛肉片（我使用日本和牛火鍋肉片） • 蒜末 / 蔥段 / 1/4顆洋蔥🧅 • 米酒 / 醬油 / 太白粉 / 沙茶醬 • 鳳梨 • 綠豆粉絲
- 40分鐘
- 4人份
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10分鐘上好菜：日式豬肉丼

火鍋豬五花肉片 • 鰹魚醬油 • 洋蔥 / 蒜頭 • 米酒 / 水 / 少許鹽 / 太白粉 • 蛋
- 20分鐘
- 3人份
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香煎鮭魚

鮭魚排 • 米酒/蒜片/黑胡椒粒/海鹽
- 30分鐘
- 3人份
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紅燒魚

魚 • 蔥段/薑片/蒜頭 • 醬油膏/胡椒粉/米酒
- 20分鐘
- 3人份
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蝦仁🍤玉米🌽炒蛋

蝦仁 • 玉米粒 • 蛋 x2 • 蔥
- 15分鐘