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Nidya Citra Kesuma

Nidya Citra Kesuma

@nidyacit
Palembang
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  • Nidya Citra Kesuma Nidya Citra Kesuma
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    Lasagna Beef Kukus

    daging giling merah • bawang bombay • saus tomat • saus sambal • lada • oregano • kaldu sapi • sup krim royco • keju quick melt • penuh maizena • air • keju quick melt •
    • 6gelas uk 250ml
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    Sambal Baby Cumi Pedes Manis

    baby cumi • tempe • bawang merah • bawang putih • cabe burung besar (ukuran kelingking) • gula batok (yang biasa utk cuko, biar nti warnanya gelep) • rata gula • rata kaldu jamur • daun jeruk
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      Pompom Kentang

      kentang uk sedang • keju parut • gula • kaldu (bisa skip) • garam • tepung roti • putih telur
      • 26 bulatan
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      Puding Tiramisu

      Susu UHT putih • Mentega • Torabika cappucino • SKM Frisian Flag • Air • penuh maizena • vanila • Tumbuk/Blender Regal/Marie • Milo
      • 4 gelas
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      Sop Susu Betawi

      daging dan tulang • air • daun jeruk besar • kapulaga • kayumanis • cengkeh • bawang merah • bawang putih • garam • gula • lada • wortel •
      • 3 mangkuk
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      Rolade Daging

      Terigu • lada • garam • kaldu jamur • minyak goreng • telur • air • daging giling ayam/sapi • tapioka • putih telur • garam • lada •
      • 4 gulung
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      Pie Susu Teflon

      margarin • tepung terigu • telur • gula halus • vanila • skm • kuning telur • mayzena • vanila • air
      • 5 pie susu
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      Bubur Ayam Teriyaki

      dada ayam ukurang sedang yang udah diungkep • bawang merah • bawang bombay • kecap • gula batok (agar hasil warna ayamnya cepet tua) • teriyaki saori • air • bawang putih • Cabe pedes • Garam • Gula
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        Beef Teriyaki

        daging • paprika hijau • paprika merah • bawang bombay • margarin • air • garam • gula • lada • saos teriyaki • saos tiram • saos sambel •
        • 30 menit
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        Roti Cane

        tepung cakra • gula pasir • garam • kuning telur • mentega cair • susu putih • mentega cair • Minyak goreng
        • 6 porsi
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        Gule "bamboe" ati ampela

        atiampela • wortel besar • lengkuas • Sereh, 3 pcs daun salam, 3 pcs daun jeruk • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe setan • cabe keriting • jeruk nipis kecil • Gulai "bamboe" • santan (better jgn yg instan (lagi) ya 😂
        • 45 menit

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