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Gladis Ocampo
@gladisocampo
Buenos Aires
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Recetas (970)
Cooksnaps (10)
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cupcakes coloridos
huevos
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
•
aceite
•
leche cortada con 1 cucharada de limón
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
sal
•
nata para montar
•
azúcar
•
leche en polvo
•
Colorantes a elección
30 minutos
12 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastafrola cuadrada con aceite
huevos
•
azúcar
•
aceite
•
esencia de vainilla
•
Ralladura de cáscara de 1/2 limón
•
harina leudante o 0000 + 1 cucharadita de polvo de hornear
•
dulce de membrillo o batata
•
Almíbar para pintar
•
Coco rallado para espolvorear
30 minutos
10 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta matera de limón
Jugo de 1/2 limón
•
azúcar
•
almidón de maíz (maicena)
•
leche
•
Ralladura de cáscara de 1 limón
•
huevo
•
manteca
•
huevos
•
azúcar
•
esencia de vainilla
•
aceite
•
queso crema o 1 de leche
•
30 minutos
8 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Alfajores rellenos de chocotorta
manteca blanda
•
azúcar impalpable
•
yemas
•
harina 0000
•
cacao amargo
•
polvo de hornear
•
dulce de leche repostero
•
queso crema
•
dulce de leche para los bordes
•
chocolate semiamargo
•
aceite común
•
Nueces para decorar (opcional)
50 minutos
12 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcochuelo de Zanahoria
harina 0000
•
polvo de hornear
•
sal
•
zanahorias peladas y cortadas en cubo
•
huevos
•
aceite
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
30 minutos
10 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcoflan
azúcar
•
manteca derretida
•
aceite
•
azúcar
•
esencia de vainilla
•
huevos
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
huevos
•
azúcar
•
leche
•
esencia de vainilla
30 minutos
12 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tiramisú sin huevos
crema de leche
•
azúcar
•
queso mascarpone yo usé finlandandia (me gusta más)
•
gelatina + 25 ml de agua (opcional)
•
vainillas
•
Cacao amargo para espolvorear
•
Molde
15 minutos
10 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta de Chocolate
harina 0000
•
almidón de maíz (maicena)
•
cacao amargo
•
polvo de hornear
•
bicarbonato de sodio
•
sal
•
huevos
•
leche + 1 cucharadita de jugo de limón
•
manteca blanda
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
•
café sin azúcar
•
2 horas
15 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de vainilla, chocolate y café
huevo
•
azúcar
•
leche
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
sal
•
manteca derretida
•
cacao amargo
•
soluble
40'
10 servings
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas, Libritos de grasa
del total de la harina
•
levadura seca o 25 gr de fresca
•
agua
•
azúcar
•
harina 000 o 0000
•
sal
•
grasa derretida
•
agua tibia aprox
•
grasa derretida
•
Harina para espolvorear
30'
15 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
"Delicias Caseras: Tortas Fritas"
harina común
•
grasa derretida
•
agua tibia con 30 gr de sal gruesa (salmuera)
•
huevo
•
Grasa para freír
•
Azúcar para espolvorear
30'
50 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de campo con grasa
harina 000 o 0000
•
grasa vacuna a temperatura ambiente
•
levadura seca o 25 gr de fresca
•
azúcar
•
sal
•
agua tibia
20'
8 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cupcakes Lemon pie
harina 0000
•
polvo de hornear
•
sal
•
huevos
•
aceite
•
azúcar
•
leche cortada con 4 cucharaditas de limón
•
Ralladura de cáscara de 1 limón
•
esencia de vainilla
•
limón
•
Ralladura de cáscara de limón
•
huevos
•
2 hs
12 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Coffee cake de limón
harina 000
•
polvo de hornear
•
bicarbonato de sodio
•
sal
•
azúcar
•
manteca blanda
•
ralladuras de cáscaras de limón
•
huevos
•
Esencia de vainilla
•
leche
•
queso crema
•
azúcar común
•
30'
8 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta rellena de chocolate decorada con chantilly de chocolate
harina 0000
•
bicarbonato de sodio
•
sal
•
chocolate con leche
•
manteca derretida
•
leche
•
cacao amargo
•
huevos
•
azúcar
•
esencia de vainilla
•
leche
•
cacao amargo
•
1 hora
10 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torta de Café
huevos
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
azúcar
•
cucharada café
•
leche
•
aceite
•
leche
•
crema de leche
•
cucharadas café
•
cucharada café
30'
8 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Rollitos de manteca
harina 000 o 0000
•
leche tibia
•
agua tibia
•
levadura seca
•
huevo
•
azúcar
•
manteca para la masa blanda
•
manteca para el empaste bien blanda
30'
24 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arrollado de dulce de leche
harina 0000
•
leche en polvo o maicena
•
polvo de hornear
•
sal
•
huevos
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
•
manteca derretida+ 60 ml de aceite
•
Azúcar para espolvorear
•
Dulce de leche repostero o mermelada
20'
10 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de limón con aceite
harina 0000
•
polvo de hornear
•
sal
•
huevos
•
azúcar
•
aceite
•
leche
•
Ralladura de cáscara de 1 limón
•
Jugo de 1 limón
•
azúcar impalpable
•
Leche o jugo de limón
15'
12 raciones
Gladis Ocampo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Trencitas dulces
harina 000 o 0000
•
levadura seca o 25 gr de fresca
•
huevos
•
leche (aprox.)
•
sal
•
azúcar
•
manteca
•
aceite
•
esencia de vainilla
•
Ralladura de 1 cítrico
•
Azúcar para espolvorear
•
manteca derretida para pintar
30'
12 raciones
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