Angel Campaña

me encanta la cocina

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Angel Campaña

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Tacos de cerdo y verduras

harina • mil agua tibia • morrón • cebolla • Ajo • Sal • Aceite • Cerdo
- 1h 30 min
- 5 raciones
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Chop suey de cerdo picante

zanahoria • cebolla • morrón • berenjena • zapallito • Cerdo • salsa picante • salsa de soja
- 1h 30.
- 3 raciones
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Asado y chorizo a las brasas

Asado 1 kg 1/2 • Chorizos • Ajo • Adobo • Óregano • Sal • cradas de aceite • agua caliente
- 3h
- 4 raciones
Angel Campaña

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Tortas fritas

harina • leche tibia • polvo de hornear • sal • grasa vacuna
- 30 min
- 18 raciones
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Polenta con tuco

polenta • leche • Morrón • cebolla • Ajo a gusto • Salsa de tomate • Carne picada • Carne pulpa entera 1/2hg • Sal, pimentón, pimienta, adobo. A elección
- 1h
- 3 raciones
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Pollo a las brasas

Pollo • Ajil • sal • aceite • condimento de pollo • paprika • adobo
- 2h
- 4 raciones