ayam..kalo saya pakai bagian paha dan sayap • kentang potong dadu • bawang bombay, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • jahe iris • cabe merah besar, iris tebal • masako sapi (kalo yg ini ga asin tp sedap) optional • kecap bango (kalo kurang bisa ditambah) • garam, kalo ga pake masako garam ditambahkan • Jeruk nipis untuk melumuri ayam