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Ermalestari

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@ermalestari
Jakarta
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Cooking is not difficult. Everyone has taste, even if they don't realize it. Even if you're not a great chef, there's nothing to stop you understanding the difference between what tastes good and what doesn't.
so you must believe to yourself😘

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    Pizza no bake

    Tepung terigu • Gula pasir • Telur • Air dingin • butter (lelehkan) • Ragi • Topping : • Smokebeef • bawang bombay & paprika • Keju mozzarella • Tomato concase
    • 5 porsi
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    Butter fried rice

    Nasi putih • Telur • Daun bawang • Smokebeef • Butter • Garam & chicken powder • Bawang putih & bawang merah
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      Chocolate Mousse

      Dark chocolate couverture • Cream UHT • Whipped cream
      • 30 menit
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      Choux Paste

      Water • Fresh milk • Sugar granulated • Salt • Unsalted butter • Soft flour • Egg whole • Bahan-bahan pastry cream : • Custard cream • Milk fresh • Cream UHT
      • 120 menit
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      Scones

      Soft flour • Salt • Baking powder • Icing sugar • Unsalted butter • Egg yolk • Cream UHT
      • 120 menit
      • 10 porsi
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      Mushroom Cream Soup

      Jamur Kancing • Kentang Kupas • Bawang Bombay • Bay Leave • Air • Butter • Cream UHT • Garam & Merica • Bawang putih
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Kulit Risoles

      Tepung terigu • Tepung sagu • Garam • Susu bubuk • Air • Kuning telur • Minyak sayur
      • 10 menit
      • 10 porsi
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      Panna cotta (italian dessert)

      Cream UHT • Fresh milk • Sugar granulated • Gelatin powder • _CHOCOLATE SAUCE_ • Cream UHT • Fresh milk • Dark chocolate • Sugar granulated • Chocolate powder
      • 30 menit
      • 10 porsi

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