Hoda Mahmoud

فول ابيض اللون بلدي • بصل • ثوم • كمون • ملح • عصير ليمونتين • خل ابيض

ارز بسمتي • بسله (بازيلا) • جزر أو جزرتين • سمن بلدي • زيت ذره • كركم • ملح • فلفل أسود • بهارات • مرقه دجاج • ثوم مفروم

عدس • دهن 50جرام أو ليه • سمن وملقتين زيت ذره • شعريه • وحده جزر • طماطم-فلفل حار-بصله كبيره-راس ثوم • ملح-كمون -بهارات- مكعب مرقه دجاج

كرنبه وسط • كزبرة خضراء وشبت • عصير كيلو طماطم • بصله كبيره • ثوم • فلفل حار • ملح وفلفل اسود • كمون • بهارات • نعناع • زيت • سمن

بوري صابح • ملح خشن • شطه • كركم • زيت ذرة أو زيتون • ليمونتين • فلفلتين حار

زهر أو قرنبيطه • بيضات • لبن • ثوم • فلفل اخضر حار • نشا • دقيق • ملح وفلفل اسود • بهارات • شطه • كركم • كزبرة جافه •

دقيق • بيكنج بودر • ملح • خميره فوريه • زعتر العجين +ملعقه زعتر او ريحان للصلصه • ماء دافئ أو حسب احتياج العجين • جمبري مقشر أو كيلو بانيه ومتشوح بسيط بملعقه زيت زيتون ومبهر • الجمبري بيتبل ب: • ثوم • فلفل • كمون • ليمون •

كابوريا • بصله • وحدات طماطم شرايح • ثوم مدقوق • فلفل حار مدقوق • كمون • كركم • كسبره جافه • ملح • بهارات • جنزبيل • كرفس مقطعه صغير •

فرخه متقطعه ومتنظفه • بصل وممكن بصل بودر • ثوم أو ثوم بودر • زيت زيتون • زعتر • ملح • شطه • فلفل اسود • بهارات • صويا صوص • عسل اسود • طماطم •

زيتون تفاحى • ماء مغلي ومبرد • ليمون • جزر • فلفل احمر حار • كرفس كبيره • ملح حسب الطلب • فلفل أخضر • زيت زيتون او زيت نقى الجوده

قلقاس • سلق نقطع اجزاء من الساق وناخد الاوراق • كسبره خضراء • شوربه لحم او دجاج • ثوم متقشره ومدقوقه ناعم • زبده كبيره • عصير ليمونه • كزبرة جافه • مرقه دجاج

باذنجان عروس اسمر • خل -ملح- كمون • بنجر (شمندر) بحجم عين الجمل • ملح -عصير ليمونه كبيره • فلفل احمر حامي اوبارد

كوسه • جزر • فاصوليا خضراء اوبسله • بطاطس • بطاطس حبه واحده • سمن بلدي او زيت زيتون • ذره فلفل اسود وملح • 3حبه حبهان • شوربه لحم او دجاج ثم تجهيزه

جبنه قريش • بيض • ذبده بلدى • طماطم • فلفل حامى-فلفل الوان • خيار مبشوره • ذره • ملح

لحم فلتو أو من وش الفخده • فلفل الوان+1حار • بصله • ملح • خل • عصير ليمونه • زيت زيتون او ذبده • صوص حار • بهارات لحم • ملح وفلفل اسود

سميد(دقيق سايب) • سمن بلدي • بيكنج بودر • فانيليا • ذره ملح-2ملعقه عسل نحل اوشربات تقيل • جوز هند ناعم • للبن • سكر

بيضه • ملح وفلفل اسمر • بطاطس مبشوره • فلفل احمر الوان وأخضر حامى • ثوم مدقوق • طماطم • صوص حار ومسترده • بصل بودر وثوم بودر • زبده