Pablo

patate silane Dop • farina di tipo 1 Molino Bruno • semola rimacinata Molino Bruno • Acqua • Funghi porcini silani freschi • guanciale silano maialino nero • Olive nere • Pomodorini • Vino bianco • Peperoncino piccante • Prezzemolo

semola • farina di tipo1 macinata a pietra • Acqua • filo di io evo

farina di tipo 1 macinata a pietra • patate pasta gialla silane Dop • acqua • lievito di birra o 200 gr di licoli • sale • olio evo • Olio per friggere

Candele spezzate • patate silano • caciocavallo di latte Silano Dop • Parmigiano reggiano • Origano abbondante • Mollica di pane raffermo • Sale • Olio evo • Aglio

Farina di tipo 1 quanto basta • Olio /grasso • moscato • do cannella • Scorzetta di arancia non trattata • Anice • Miele si fichi