Atahualpa Lucena

me encanta la cocina innovar y experimentar con la cocina respetando lo tradicional me gusta aprender de las personas y de la cultura y los platos de los demás países que eso es la verdadera esencia de las arte culinarias

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Atahualpa Lucena

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Estofado de carne de res con zanahoria papa y vino tinto

Carne para guisar 3 papas 2 zanahorias 1 cebolla vino tinto cilantro comino sal pimienta pimentón una pisca de papelón una cuchara de pasta de tomate • vino tinto
- 2 minutos
- 4 raciones
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Remolacha asadas al grill

Remolacha • vaso • Pimienta comino orégano ajo en polvo sal y zumo de un limón cilantro y una cebolla grande y 7 gotas de salsa de soja • Aceite de oliva
- 30 minutos
- 3 raciones
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Camarones con vegetales

Camarones 300 gr brócoli 100gr germinados 50gr de trigo maíz una lata una zanahoria media cebolla y champiñones a gusto un pimentón ajo perejil • tasa
- 30 minutos
- 4 raciones
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Pescado a la parrilla con hoja de plátano

pez dorado • cilantro • hinojo • cebolla de verdeo • aceite • limón • sal
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Pasticho dietetico

calabacín • tomate • pasta de tomate • coliflor • cebolla • queso philadelphia • carne de soya • nuez moscada • queso para gratinar opcional • aceite • sal y pimienta
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Pollo horneado con vegetales

pollo • jugo de naranja • zanahoria • cebolla • pimentón • coliflor • romero • calabacín • miel • sal y pimienta • salsa de soya, ketchup, mostaza • vino blanco
- 1 minutos