κολοκύθια • καρότο • κρεμμύδι χτυπημένο στο μπλέντερ • αυγό (προαιρετικά, εγώ δεν έβαλα) • ελαιόλαδο • χυμός λεμονιού • μαϊντανό και δυόσμο • αλατοπίπερο & μπαχαρικά (εγώ έβαλα μοσχοκάρυδο και σκόνη σκόρδου) • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι • πλιγούρι • κρεμμύδι •