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vanesa Gauna

vanesa Gauna

@vane1818
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    Budín de  Naranja 🍊

    harina 0000 o leudante • huevos🥚 • Jugo y ralladura de una naranja 🍊 • azúcar • Esencia de vainilla • polvo hornear si vamos a usar harina 0000
    • 1hs aprox
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    Rosca de Pascua

    leche • harina 0000 • manteca o margarina • Esencia de vainilla • Ralladura de naranja 🍊 o limón 🍋 • Extracto de malta o mie • Azúcar • Maicena • harina • Azúcar • Leche • Huevo
    • 3 a 4 hs
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    Pan casero de queso

    harina • levadura fresca • sal • aceite • Agua
    • 1 hs aprox
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    Salsa de tomate

    Tomate para salsa generalmente son tomates blandito que suele haber en la verdulería • Ajo 🧄 • Aceite • Albahaca
    • 1 aprox
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    Pascualina de caballa

    cebolla grande 🧅 • Ricota • lata de caballa • para hacer pascualina • huevos 🥚 • Queso cremoso • Le pueden agregar morrón 🫑 yo no consumo
    • 1 aprox
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    Galletita de avena

    avena • harina integral o la común • Polvo de hornear • Canela a gusto • Ralladura de naranja 🍊 o limón 🍋 • Pasas de uvas a gusto • huevo 🥚 • manzana 🍏 o 🍎 • Azúcar o stivia • aceite • Esencia de vainilla • Leche
    • 1 hs aprox
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    Canastita de jamón y queso, y de cebolla y queso

    empanada • jamón cocido • huevo duro • huevos • Queso cremoso • cebolla 🧅 • Crema de leche o queso crema • Sal y pimienta a gusto
    • 1 aprox
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    Torta de cumple

    bizcochuelo para preparar • huevos • leche • Potes de crema de leche de 350 ml • Leche condensada 3 cucharadas más o menos • Esencia de vainilla • leche empolvo • Frulitta más o menos para hacer una salsa • Cognac de café use porque tenía ese pero puede ser el que le guste • pote de crema 200 • dulce de leche
    • 3 horas aprox
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    Tipo locro

    Maíz blanco • Carne 🥩 aujita, paleta osobuco • Mandioca una grande • Batata 🍠 una grande • Zanahoria 🥕 una grande • cebolla 🧅 grande • Zapallo un 1/4 • Choclo • papa grande • Esas son las cantidades que usé yo
    • 2 hs aprox
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    Bocaditos turco

    harina • azúcar • aceite • levadura seca • 🥚huevo • clara de huevo • 🥛 leche • sal 🧂 • yema • leche • Azúcar
    • 2 hs aprox
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    Calzone de pollo

    harina • levadura fresca • sal 🧂 • aceite • Agua • cebolla 🧅 grande • Ricota • huevos 🥚hervido • Pechuga de pollo yo uso una porque es grande • Queso cremoso
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    Pancitos medio dulce

    huevo 🥚 • harina • manteca • levadura seca o 15 de levadura fresca • Leche media taza o 120 ml • Azúcar
    • 2 hs aprox
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    Bizcochuelo

    huevos 🥚 • leche 🥛 o 10 cucharadas • harina 0000 o harina leudante o 14 cucharadas • sal • azúcar o 15 cucharadas • Esencia de vainilla • Ralladura de limón 🍋 o naranja 🍊 • polvo de hornear
    • 1 hs aprox
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    Bizcochito de queso

    Harina 000 o 0000 • Queso para rallar 🧀 • Queso un buen pedazo para picar • Sal a gusto • Levadura seca • Agua 💧 • Manteca
    • 2hs aproximando
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    Torta invertida de manzana 🍎 y pera 🍐

    harina leudante • huevo 🥚 • azúcar • Ralladura de naranja o limón o mandarina • aceite o 30 gr de manteca • leche • Para el caramelo 1 o 1/2 de azúcar • Esencia de vainilla • Canela a gusto
    • 1hs aprox
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    Corona trenzada de harina integral de jamón y queso

    harina integral • harina 0000 refinada • margarina vegetal • huevo • Sal • levadura fresca o 1 cucharada de la seca • leche • azúcar de Stevia o común la que tengan o unas gotas de edulcorante • Jamón y queso
    • 2 hs aprox
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    Galletitas o masitas

    Maizena • harina integral leudante • huevos • Esencia de vainilla • margarina light • Azúcar light
    • 2hs aprox
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    Pan arrollado con jamón y queso

    harina 0000 • harina 000 • levadura • azúcar • Sal • Agua tibia • Margarina • Jamón y queso en fetas cantidad necesaria
    • 3 hs
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    Pan integral

    harina integral • de harina común • de levadura en polvo • de azúcar • de sal • de leche • de aceite de oliva • huevo
    • + de 60 minutos
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    Pancito de queso con harina integral y harina 0000

    harina integral • harina 0000 • levadura fresca • Agua tibia • margarita • Queso para rallar cantidad necesaria y queso en feta cantidad necesaria • Sal a gusto
    • 2 hs aprox
    • Varios
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