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fina sari

fina sari

@finasari_1989
Medan Indonesia
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Saya hobi masak sejak kecil. Sejak Masih SD sudah mulai mencoba memasak Dan melakukan experimen masakan Baru. Alhamdulillah
I love cooking since I was a little girl. I started cooking and doing some experiments in cooking since I was in the primary school. All praises be to Allah

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    Glaze

    air • atau lebih susu bubuk • atau lebih mentega • gula halus • Garam • Vanili
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      Keumamah

      Ikan tongkol sisik direbus lalu dibersihkan tulang dan daging hitamnya.lalu di suir auir • Bawang merah • Bawang putih • Asam sunti minimal. Segenggam • cabe merah • cabe rawit • lengkuas • jahe • kunyit • Daun kari • Daun salam • Serai geprek •
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        Keripik kentang

        kentang merah • garam • Minyak goreng • Air
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          Sambal tauco tahu dan kacang panjang

          tahu sumedang yg kecil kecil • Kacang panjang potong kecil sekitar 2 genggam • Saus tiram • Serai 1 geprek • tomat merah besar potong kecil • Minyak goreng • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe •
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            Kolak pisang talas

            umbi talas • pisang kepok • Gula aren • Garam • Santan kara • Air • Pandan
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              Stok sambal terasi tanpa tomat

              Cabe rawit bencong • Cabe merah keriting • Terasi udang • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombai • Minyak goreng baru • Garam
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                Sambal kincung serai

                kincung.buang kelopak luarnya • serai ambil putihnya saja • Cabe rawit • jeruk nipis • Garam • Air mendidih
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                  Spaghetti rebus telur

                  Spaghetti gluten free • telur • Kaldu bubuk non SMG • Merica bubuk • Bubuk bawang putih • saos Serba guna • Air • cabe rawit blender(boleh Di skip)saya memang sediakan stock cabe rawit blender Di kulkas
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                    Pizza 1

                    tepung terigu protein tinggi • gula • garam • fermipan • minyak sayur • air biasa • Margarin • Keju parut • Jagung pipil rebus • Paprika • Sosis • Saus Serba guna
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                      Kolak  ubi ungu

                      ubi ungu kupas dan potong potong • gula kelapa atau gula merah • Gula pasir • Daun pandan • Santan • garam • Vanili
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                        Jamur crispy

                        jamur tiram • tepung beras rosebrand • tepung tapioka • tepung maizena • kaldu bubuk organic • bawang putih bubuk • merica bubuk • Minyak goreng untuk menggoreng
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                          Sop ayam kuah kuning

                          ayam potong potong • bawang Bombay • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit (kalau kurang kuning bisa ditambah) • jahe • Garam Dan merica • kaldu jamur • Air • Daun sop campur secukupnya dirajang • Tomat •
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                            Tahu tumis saos tiram

                            tahu.potong dadu lalu goreng.tiriskan • bawang merah rajang • bawang putih.parut • jahe parut • serai. Potong dua lalu geprek • cabai rawit belah dua(dirajang memanjang) • Saos tiram • Kaldu jamur • Kaldu sapi bubuk • Sekitar 1/3 gelas air • Minyak goreng untuk menumis • kincung.rajang
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                              Bakso pedas ikan senangin

                              ikan senangin • bawang putih • ketumbar • Garam • merica bubuk • Tapioka • Maizena • telur • Air untuk merebus Dan memblender • cabai rawit
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                                Donat pisang mocaf

                                tepung mocaf • Pisang ambon haluskan • ragi instan • gula pasir • Susu bubuk • margarin • Minyak untuk menggoreng • air dingin
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                                  Saus tomat serba guna

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                                    Isian gorengan

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                                      Buah potong dengan es krim

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                                        Sambal kincung pedas serba guna(All-purpose spicy kincung sauce)

                                        cabe merah(250 gr red chili) • cabe rawit(250 gr cayenne pepper) • bawang merah(200 gr red onion) • bawang putih(100 gr garlic) • kincung (Kecombrang) buang kelopaknya yang keras.lalu rajang(5 kincung (Kecombrang) remove the hard petals, then chop) • Minyak jagung Yang banyak(a lot of corn oil) • Garam(salt to taste)
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                                          Mie tiaw goreng dengan udang(Fried tiaw noodles with prawns)

                                          udang basah(100 gr wet prawns) • mie tiaw kering(140 gr dry tiaw noodles) • sawi manis(A handful of mustard greens) • Daun bawang Dan seledri secukupnya (dirajang halus)(Green onions and celery to taste (finely chopped) • tomat(1/2 tomato) • bawang merah rajang(3 cloves of chopped red onion) • bawang putih parut(1 clove of grated garlic) • Saos tiram(enough oyster sauce) • Kecap manis(1 tbsp sweet soy sauce) • kaldu bubuk organik(organic powder broth to taste) • Air(1/2 water) • Bumbu Mie goreng yang dibeli Di tukang bumbu dan sudah Di tumis 1 sendok makan munjung(Fried noodle seasoning that was bought at the seasoning maker and has been stir-fried 1 tablespoon) •
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