πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • μπέικον ψιλοκομμένο (μπορούμε και να το τσιγαρίσουμε) • Τριμμένο κεφαλοτύρι όσο θέλουμε (εγώ έβαλα μια χούφτα γεμάτη) • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • τυρί κρέμα • μαγιονέζα • μουστάρδα • ελαιόλαδο • ξύδι •