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【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!
持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking

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    【カリカリがたまらん】スマッシュドポテト

    じゃがいも • 塩 • こしょう • オリーブオイル • クリームチーズ • 玉ねぎ • にんにく • 牛乳
    • 1人分
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    話題の再現レシピ!フェルマーのナポリタン

    スパゲッティ • 水 • 塩 • 玉ねぎ • ピーマン • ウインナー • 白ワイン酢 • マヨネーズ • ケチャップ • オリーブオイル
    • 1人分
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    【苦味激減!?】ゴーヤの唐揚げ

    ゴーヤ • 醤油 • 酒 • 薄力粉 • 炭酸水 • カレー粉 • 塩 • 揚げ油
    • 2人分
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    鶏とさつまいものバター醤油炒め

    鶏もも肉 • 塩 • こしょう • 薄力粉 • さつまいも • 醤油 • 酒 • みりん • はちみつ • 塩 • バター • サラダ油 •
    • 2人分
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    お好み焼き風野菜炒め

    キャベツ • 豚バラ肉 • ちくわ • 卵 • お好み焼きソース • 塩 • こしょう • ごま油 • かつお節
    • 4人分
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    プロ直伝!さつまいもご飯

    米 • さつまいも • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 塩 • だし昆布
    • 4人分
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    ブロッコリーのアーリオオーリオ

    スパゲッティ • 水 • 塩 • ブロッコリー • にんにく • 赤唐辛子 • アンチョビ • オリーブオイル • EXVオリーブオイル • 塩 • イタリアンパセリ
    • 1人分
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    意外と簡単!きのこのクリームパスタ

    スパゲッティ • 水 • 塩 • ブナシメジ • 舞茸 • エリンギ • 白ワイン • 生クリーム • イタリアンパセリ • パルミジャーノチーズ • バター • 塩 •
    • 1人分
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    シャキシャキ食感!レタスのマヨネーズ炒め

    レタス • ウインナー • 卵 • マヨネーズ • 塩 • こしょう
    • 4人分
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    【うなぎを超えた!?】なすの蒲焼丼

    ごはん • なす • 薄力粉 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 白だし • おろし生姜 • ごま油 • 山椒
    • 1人分
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    プロの技で苦味控えめ!ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤ • 塩 • 豚バラ肉 • 木綿豆腐 • 卵 • 醤油 • 白だし • こしょう • ごま油 • サラダ油 • かつお節
    • 2人分
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    【プロが教える本格中華】激ウマ!青椒肉絲

    豚ロース肉 • 酒 • 醤油 • 塩 • こしょう • 卵 • 片栗粉 • サラダ油 • ピーマン • たけのこの水煮 • 白ねぎ • 砂糖 •
    • 4人分
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    家族が大絶賛!かぼちゃのデリ風サラダ

    かぼちゃ • 塩 • くるみ • ドライラズベリー • クリームチーズ • マヨネーズ • シナモン • イタリアンパセリ
    • 3人分
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    プロ直伝!とうもろこしご飯

    米 • とうもろこし • 水 • 醤油 • コンソメ顆粒 • 塩 • バター • 刻みネギ • 黒こしょう
    • 4人分
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    パンのサラダ〜カルボナーラソース〜

    食パン • レタス • ベーコン • にんにく • 卵 • 粉チーズ • 牛乳 • オリーブオイル • 塩 • 黒こしょう
    • 2人分
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    本格イタリアン!なすのパルミジャーノ

    長なす • 塩 • 薄力粉 • モッツァレラチーズ • ピザ用チーズ • 粉チーズ • バジルの葉 • トマトソース • オリーブオイルorサラダ油 • イタリアンパセリ
    • 2人分
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    ズッキーニとエリンギのカレー粉炒め

    ズッキーニ • エリンギ • ウインナー • カレー粉 • 塩 • オリーブオイル
    • 4人分
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    簡単!大葉としらすの出汁パスタ

    スパゲッティ • 水 • 塩 • しらす • 大葉 • 白だし • 焼き海苔 • バター
    • 1人分
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    ガッツリやみつき!ペッパーランチ

    ご飯 • 牛肉切り落とし • 焼肉のたれ • コーン • 刻みネギ • バター • 黒こしょう • オリーブオイル
    • 1人分
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    簡単!夏白菜とツナのサラダ

    白菜 • 塩 • ツナ • マヨネーズ • すりごま • 醤油 • こしょう • 黒こしょう
    • 4人分
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