Grachucienta

pollo sin piel • cebolla grande • membrillos • jugo de naranja • copa de vino blanco • mermelada de durazno • bicarbonato de sodio • sal, pimienta, orégano, laurel • aceite • fécula de maíz

champignones grandes • jamón cocido en un trozo • queso fresco • crema de leche de 200 cc • queso rallado • manteca • aceite