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Vika Ramadhani

Vika Ramadhani

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  • Vika Ramadhani Vika Ramadhani
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    Bolu kukus no soda

    tepung terigu segitiga • gula pasir • telur • SP • air • ragi instant
    • 15 pcs
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    Pete teri balado

    pete,iris tipis.goreng hingga kering dan kriuk • ikan asin,goreng kering • bawang merah,iris • cabe merah keriting/bisa di ganti cabe merah biasa.haluskan • garam • jeruk nipis
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      Beef teriyaki

      beef teriyaki/bisa jg pakek daging khas dalam • paprika merah • paprika kuning • bawang bombay,iris memanjang • madu • gula,garam • kecap asin • kecap manis • merica bubuk • minyak wijen • jahe,cincang halus • bawang putih,cincang halus
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        Nasi kebuli

        iga sapi • beras basmati • tomat merah,haluskan • jintan bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • kapulaga bubuk • cengkeh • kayu manis • kapulaga utuh • Minyak
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          Sarikoyo roti

          santan • telur ayam • gula pasir • vanili bubuk • garam • jahe bubuk klo ngga suka bisa di skip • Roti tawar,potong kotak
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            Bolu kukus merekah

            telur • tepung terigu protein rendah • gula pasir • SP • vanili • sprite/air soda
            • 25 pcs
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            Nugget pisang

            pisang • susu bubuk • tepung terigu • gula pasir • keju parut • garam • telur (kocok lepas) • bahan pencelup • Tepung terigu+air • Tepung roti • Topping sesuai selera ya
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              Udang cumi saos padang

              cumi • udang • bawang bombay,di iris • bawang putih,di cincang • cabe rawit,di iris • saos tomat • saos sambal • saos tiram • kecap manis • Daun bawang,iris • Air • margarin •
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                Puding coctail

                agar2 plain • fresh milk/uht plain • susu kental manis • air • fruit coctail
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                  Putu ayu

                  telur • gula pasir • sp/tbm • tepung terigu • santan • vanili bubuk • Garam • Pasta pandan • Pewarna hijau • Sukade • Minyak sayur untuk olesan loyangnya
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                    Es kopi susu kekinian ala2

                    Cairan kopi • kopi bubuk • air • gula aren • air • susu cair • Es batu
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                      Ayam kentucky rumahan

                      air • kaldu bubuk • garam • jeruk nipis,ambil sarinya • ayam,potong 15-20 bagian • susu bubuk atau 1/2 sachet • bawang putih yg sudah di haluskan • jahe yg sudah di haluskan • Kaldu bubuk • tepung terigu • munjung kaldu bubuk • bawang putih bubuk •
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                        Ayam goreng lengkuas

                        ayam,potong 4 bagian • air • lengkuas,diparut • Minyak untuk menggoreng • daun salam • daun jeruk • serai • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • ketumbar bubuk • kemiri •
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                          Bumbu pecel homemade

                          kacang tanah • cabe keriting • cabe rawit merah • kencur • bawang putih • gula merah,iris2 • asam jawa,beri 4 sdm air hangat lalu saring • daun jeruk,buang tulangnya • garam
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                            Nasi goreng

                            nasi dingin • bawang merah,haluskan • bawang putih,haluskan • kemiri,haluskan • cabe merah,haluskan • seledri,iris • daun bawang,iris • Kecap manis sckpnya • Garam sckpnya • gula pasir • telur • ayam suwir •
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                              Lapis pepe

                              tepung sagu/tapioka • gula pasir • garam • tepung hunkue • air rebusan pandan(8 lmbr daun pandan di potong2 lalu rebus dg 300 ml air) • santan(3 btr kelapa/1000 gr kelapa parut)di peras dg menggunakan air maksimal 1400 ml
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                                Ayam bakar

                                ayam ukuran kecil • daun salam • daun jeruk • serai,memarkan • terasi bakar • kecap manis • gula merah • Garam sckpnya • Air sckpnya • Minyak sckpnya,untuk menumis • bawang merah • bawang putih •
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                                  Puding gula merah source restu utami dewi

                                  Lapisan • santan kara • air • gula aren/gula merah • kuning telur • agar2 bening swallow globe • daun pandan • santan kara • air • gula aren/gula merah • kuning telur • agar2 bening swallow globe •
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                                    Terong pedas

                                    terong ungu • fibercreme larutkan dg 300 ml air • Garam • Gula • Minyak untuk menggoreng • cabe keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi • tomat • kencur
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                                      Donat tanpa kentang

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