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Bunda Cici

Bunda Cici

@bundacici
Cimahi
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gak hobi masak, tp kepaksa masak karena anak mulai mpasi dan skrg jdi betah masak karena keharusan hahahaha

kenapa harus??
yaiyalah masa udh pny anak msh pake instan2, gimana bisa berkembang selama 1000hr pertama kehidupan

jgn pernah blg saya gak bisa masak, bla bla bla
semuanya bisa tp gak pede aja sama masakannya
wkwkwkwkwk
inget, jika gagal coba lagi
menu lain msh menanti
hehe

semangat yaa mom💪💪💪

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    Bubur candil pelangi

    Ubi kuning/ ubi jalarukuran sedang • tepung ketan (hr ini saya gnti tepung sagu krn kehabisan) • garam • daun Pandan • gula merah (disesuaikan) • gula pasir • vanili • tepung ketan / sagu cairkan dgn air secukupnya • Air secukupnya untuk merebus (aku pakai 1/2panci) • santan kecil saset kara • Garam • air •
    • 30mnt
    • 3-5 org
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    Lupis pandan ala bunda marci

    beras ketan putih • Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya • pasta pandan • Air secukupnya untuk merendam • gula merah • pasta vanila • gula pasir • air • kecil Kelapa parut • Garam • daun pandan
    • 3jam
    • 25 buah
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    Cuttoncake ala bunda cici

    butter anchor (saya ganti royal palmia) • kuning telur • tepung kunci (saya ganti tepung protein sedang) • susu kental manis • putih telur • gula pasir
    • 1jam
    • 3-5orang
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    Pisang goreng krispi dijamin kriuk2

    pisang nangka/kepok/tanduk • muncung tepung terigu • tepung beras • vanili • baking powder • sdr ragi fermipan • margarin • air • Sekupnya gula palm
    • 10 menit
    • 4orang
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    Eclair dessert ala bunda cici

    Whipe cream bubuk • Susu cair / UHT dingin (bisa diganti air es) • esen vanili • usu cair/ UHT • gula pasir • Maizena • Kuning telur • butter (kalau gak ada bisa ganti margarin) • esen vanili • dcc • susu cair /UHT • butter (bisa diganti margarin) •
    • 2jam
    • 25cup
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    Ayam goreng ala bunda cici

    ayam • air • garam • gula • royco rasa ayam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • serai • Ketumbar (bukan ketumbar halus yaa •
    • 1 jam
    • 8 porsi
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    Bumbu rujak praktis

    gula merah • asam jawa • kacang tanah • bawang putih • cabe rawit merah (cengek domba) • Garam • Air
    • 5menit
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    Donat keju mozarela

    tepung terigu • susu bubuk (saya pakai dancow) • ragi (saya pakai fermipan) • margarin • air • gula pasir • kuning telur • Keju mozarela • Keju cheddar
    • 45menit
    • 15 porsi
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    Tumis kangkung minimalis

    kangkung • bawang putih • bawang bombai • tauco • terasi • cabe merah tanjung • penyedap (saya pakai royco ayam) • tomat ukuran sedang • daun salam • minyak wijen • Air
    • 30menit
    • 5-8 porsi
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    Sop bakso praktis

    wortel • jagung • Baso • bawang putih • Merica bubuk • Penyedap rasa (saya pakai royco sapi) • Air secukupnya (saya pakai 1/2 panci) • seledri
    • 15 menit
    • 3-4 orang
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    Bubur kacang ijo praktis

    kacang hijau • air • gaun pandan • vanili • gula pasir • gula merah asli • jahe • santan kara • air • maizena • garam • daun pandan •
    • 45 menit
    • 3-4 porsi
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    Sambal terasi maknyuus

    bawang merah • bawang utih • tomat merah ukuran sedang • cabe rawit / cengek domba • cabe keriting merah • terasi sedang(saya pakai terasi dr pangandaran) • Gula merah • Penyedap rasa
    • 4-6 porsi
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    Es rasa yougurt strawberry

    Kolang kaling • Jeli • Selasih • Strawberry • Susu kental manis • Gula pasir secukupnya (krn kehabisan saya pake tropicana) • Es
    • 5 menit
    • 5 porsi
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    Keju gulung / corndog

    roti tawar tanpa kulit • keju mozarela • sosis • tusuk sate • telur ayam • Secukupnga tepung roti
    • 15 menit
    • 7 porsi
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    Opor ayam bumbu minimalis

    paha ayam (potong bagi 2) • Perasan jeruk nipis • air • santan kara (75ml) • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • daun jeruk • merica • serai (digeprek) • Penyedap
    • 4 porsi
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    Steak ayam dadakan ala bunda cici

    ayam (potong sesuai selera) • bawang putih • merica bubuk • penyedap • tepung terigu • tepung beras • merica bubuk • penyedap (saya pakai royco ayam) • telur ayam • adonan tepung kering • air • bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai) •
    • 30menit
    • 3 porsi
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    Ceker kuah ala bunda cici

    eker ayam • bawang putih • kencur • daun kemangi • Penyedap
    • 2 jam
    • 3 porsi
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    Singkong thailand ala bunda cici

    singkong • gula pasir • air untuk merebus • daun pandan • tepung sagu (larutkan dgn 2 sendok mkn air) • air • santan kara 75ml • daun pandan • garam
    • 35 menit
    • 10 porsi
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    Pepes jamur tok

    jamur putih (yg biasa dibuat krispi) • tahu • bawang perah • bawang putih • lengkuas • kemiri • jahe • kunyit • serai • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit hijau •
    • 15 menit
    • 3 porsi
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    Ayam berbumbu

    ceker ayam • sayap ayam (ambil pentungnya aja) • bawang putih (dihaluskan) • Merica • saos tiram • minyak wijen • Saos sambal (secukupnya) • Penyedap
    • 30menit
    • 5 porsi
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