hati ampela ayam, cuci, rebus, potong2 dan goreng sebentar • kentang, potong dan goreng hingga berkulit • wortel, potong memanjang • buncis, potong panjang • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • Minyak goreng untuk menumis • Air • Garam, merica dan kaldu bubuk • Kecap manis •