ikan patin bersihkan dan potong jadi beberapa bagian • Bumbu - bumbu • bawang merah di haluskan • bawang putih di halusan • kunyit di haluskan • jahe di geprek • lengkuas atau laos di geprek • daun salam dan daun jeruk • serai di geprek • garam,gula,penyedap secukupnya sesuaikan dg rasa yg di inginkan • cabe merah besar di rajang • tomat di potong kecil2 •