Toñi Trujillo

Pasta de trigo sarraceno • Escarola • Pollo asado • Aguacate • Semillas de cañamo • Ajo en polvo, aove, sal marina, vinagre de Módena

Patatas asadas y enfriadas 24h para crear almidón resistente • Igual con la remolacha • Maíz cocido en casa • Pepino • Edamame cocidos desgranados • Langostinos cocidos • Yogurt griego casero con un poco de ketchup

bloque de tofu firme • Pasta de quinoa • Espárragos trigueros • Tamari • Albahaca • Comino • Pimienta • Tomillo • Aove

huevos camperos L • harina de almendras • Harina de coco • harina de yuca • lino marrón molido • leche vegetal yo almendras • agua caliente • aove • Sal, levadura sin gluten 5gr bicarbonato 5gr • vinagre de manzana

arroz basmati cocido • Gambas cocidas • Brotes tiernos • Canónigos • Lechuga rizada • Aguacate • Pepino • Aceitunas kalamata • Aove • Sal marina • Vinagre sin pasteurizar

Alitas de pollo o cubos de pechuga para hacer brochetas • Salsa soja Tamari • Miel • Vino blanco • Ajo en polvo, jengibre polvo, sal • Crema de cacahuete 100% • Salsa soja • Agua • Leche de coco de lata • Zumo de Lima • Ajo y jengibre en polvo

Quinoa precocida • Pollo asado desmenuzado • Espinacas baby • Espárragos trigueros • Setas shiitake • Aove, sal marina, jengibre, comino molido, pimienta molida, tamari • Salsa de ostras • Miel

Pasta de guisantes • Edamame • Maíz fresco • Tomates cherry • Jamón de pavo • Queso feta • Aguacates • Vinagreta