Wilda F Hasibuan

Tepung mocaf • Gula pasir • Butter golden churn • Blueband • Susu bubuk Dancow • Tepung maizena • kuning telur

nanas ukuran besar • gula aren asli • + 2 Sdm terigu segitiga biru • butter • blueband • gula pasir • kuning telur • susu dancow • maizena

ikan Lebam (nama ikannya Lebam- ikan khas di Kepri) • santan rose brand • himsalt • kaldu ayam merek jamur merang • gula kelapa original • minyak kelapa untuk menumis • jeruk nipis • Bumbu Halus 1: • bawang putih big size • bawang merah big size • terasi medan • kelingking kencur •

cumi sdh dipotong-potong kecil • tepung sagu tani • tepung maizena • batu es kecil • minyak kelapa • himsalt • kaldu jamur • air unt merebus • Bumbu halus: • bawang putih besar • bawang merah • kelingking jahe •

tape buang tengahny dan benyek2 • oat quarker • teing mocaf • kurma • minyak kelapa • telur • air matang +- 150 ml • parutan keju spy tampak manis

kentang ukuran sedang dikukus dan dipenyetin • santan kara • tepung terigu • sdm • Bahan biang : • garam Himalaya • gula • permifan • minyak sunco • Topping :

ikan gembung • serai yg kecil dikeprak • nenas potong dadu • terong ungu ukuran sedang dan potong memanjang • buku kecil terasi udang biasa • asam jawa • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah ukuran sedang • bawang putih ukuran besar • cabe merah • buku kunyit • buku jahe •

milk dark chocolate • palmia margarine • tepung terigu merek gatotkaca • bubuk coklat vanhouten • vanili • mix baking merek koepo2 • telur ayam • gula pasir

pisang kepok masak • tepung terigu • telur • vanili • santan kara • makan susu coklat • gula pasir

tepung terigu segitiga biru • labu kuning (kukus dan benyekkan) • santan kental • susu uht • air (kira-kira 75 -100 ml) • Minyak goreng sunco

pisang 40 hari • telur • vanili • gula pasir • tepung terigu (kalo mau agk keras, tambah 1 sendok lg)

tulang iga segar yang banyak dagingnya • telunjuk kunyit iris tipis • telunjuk jahe iris tipis • lengkuas iris tipis • serai iris tipis • Garam • blimbing wuluh • kaldu jamur tanpa msg • besar gula aren • tomat, iris tipis • timun, iris tipis • Bumbu yang dihaluskan: •

daging kambing cincang • serai keprak • daun jeruk • daun salam • kapulaga • kayu manis • cengkeh • bumbu sop lainnya • kaldu bubuk non msg • penuh garam bukit • kelapa parut • Bumbu yang dihaluskan: •

udang laut segar • cabe hijau, iris serong • cabe setan, iris serong • cabe rawit hijau, iris bulat • tomat ukuran sedang, iris tipis • terasi • bawang bombai ukuran sedang, iris tipis • asam jawa • garam dan 1 sendok makan kaldu bubuk

Bahan Mie dan pelengkap: • mie telur, celur dgn air panas dan tiriskan • tahu besar, potong2 lalu goreng • kentang ukuran sedang, rebus dan potong dadu • telur, rebus dan potong 4 bagian • daun seledri, iris2 • cabe rawit hijau, iris serong • tomat ukuran sedang, iris kecil2 • tauge, celur dgn air panas dan tiriskan • bawang goreng • Bahan Kuah: • rajungan, keprak dengan ulekan •

rajungan ukuran sedang • asam potong • air jeruk nipis • serai, iris sedang dan keprak • kecap ikan • telur • garam bukit • minyak sunco • Bumbu yg dihaluskan: • cabe merah kering • cabe merah keriting • bawang merah •

rajungan ukuran sedang, buka cangkangnya dan bersihkan • minyak sunco • Bumbu Tambahan: • daun salam • daun jeruk • serai, keprak • kayu manis • kapulaga • bunga lawang • bubuk kaldu • asam potong • garam •

ikan ukuran sedang • rajungan • asam kandis-asam yg warnanya hijau mirip belimbing kecil • Bumbu yg dihaluskan: • cabe kering • cabe merah • bawang merah besar • bawang putih kecil • lengkuas • kunyit • jahe • Minyak sunco unt menumis •

rajungan hidup, bersihkan dan buka cangkangnya • telur • minyak jagung • Bumbu yang dihaluskan: • cabe merah kering • bawang merah • bawang putih • terasi Malaka • garam

ayam biasa • Bumbu yg dihaluskan unt ungkepan ayam: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • Sambel Asam Udang Manis: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • udang manis dr Medan •