dewi erliana

Tangerang, Jakarta, Bogor

chefnya anak kosan.
semua terjadi begitu saja, tidak jarang keasinan ataupun hambar. seperti kehidupan.
semua hanya menu-menu sederhana apa adanya namun menggugah selera.

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dewi erliana

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Mie goreng daging

daging sapi, iris tipis atau dadu • mie telor • sawi hijau • kol • bawang putih • bawang bombay • cabai merah • telur ayam • garam • lada bubuk • kecap asin • kecap manis •
- 4 porsi
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Cumi Saos Padang

Cumi ukuran sedang, bersihkan • air panas • saos tomat • saos sambal botolan • saos tiram • jeruk nipis, peras & tambahkan air 3sdm • daun jeruk • daun salam • lengkuas • serai, memarkan • garam • gula pasir •
- 4 porsi
dewi erliana

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Bihun Kuah super kilat

bihun (r*se brand) • bawang putih cincang halus • sosis (f**m house) • jahe • lada • garam • penyedap rasa jamur • cabai kering (bon c**e) • minyak wijen
- 7 menit
- 2 porsi
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Beef Teriyaki ala Indonesia

bahan marinasi : • daging sapi • saus teriyaki • jahe di cincang halus • lada putih bubuk • bahan tumis : • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih cincang kasar • rawit merah • rawit hijau • garam • gula •
- 50 menit
- 5-6 porsi
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Udang Sambal Merah

Udang segar • Cabai Keriting • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • bawang putih • Garam • Lada putih • gula pasir • tomat • lengkuas digeprek • daun salam • jeruk nipis
- 20 menit
- 5 porsi
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Broccoli Tofu

Broccoli • Tofu ukurang kecil • bawang putih cincang halus • bawang bombay • garam • lada • minyak zaitun • saus tiram • air • maizena larutman dg air
- 10 menit
- 2 porsi
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Chicken Katsu with Teriyaki Sauce

dada ayam boneless • tepung terigu • lada putih • tepung roti • garam + 1 sdt lada • bahan marinasi : • lada putih • perasan jeruk nipis (bisa d ganti jahe) sbgai penghilang amis • bahan sauce : • minyak goreng • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih cincang halus •
- 30 menit
- 5 porsi
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Pizza crispy

tepung protein tinggi • garam • gula • fermipan • air • minyak • topping : • saus tomat • saus sambal • keju (cheddar / mozzarella) • sosis sapi • oregano •
- 45 menit
- 3 porsi