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    Cumi Saus Padang

    cumi basah • jeruk nipis • Saus tomat • Saus pedas/saus sambal • Saus tiram • bawang putih • bawang merah atau 1/2 bawang bombay • cabe ijo besar buang biji boleh diganti cabe merah • tomat
    • 2 porsi
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    Ikan Patin Sambel Ijo

    ikan patin • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • tomat merah/hijau • Garam • Gula • Jeruk nipis
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      Pempek lele

      lele fillet • tepung tapioka • air • putih telur • bawang putih (haluskan) • garam • Telur • gula aren • gula jawa • Cabe • ebi sangrai • asam jawa •
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        Steak lele

        lele fillet • Saos • Kecap • Saori • Garam • Lada bubuk • Jeruk nipis • telur • tepung terigu • maizena • Garam lada (boleh skip)
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          Steak Lele

          lele fillet • Saos • Saori tiram • Kecap • Garam • Lada bubuk • Jeruk nipis • Mayonais • Margarin
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            Rujak Serut

            mangga sedeng • bengkoang • timun • Cabe • Gula merah • Terasi • Garam
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              Fu Yung Hai

              udang/ayam • telur • wortel serut/cincang • daun bawang iris • / lebih kol iris • tepung terigu • tepung tapioka • garam merica • minyak • bawang putih • bawang bombay cincang • tomat cincang •
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                Rawon

                daging sapi • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek • jahe geprek • asam jawa seduh air panas saring • Garam royko • Gula merah dan gula pasir • kluwek • bawang merah • bawang putih •
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                  Soto Betawi

                  daging sapi • lengkuas geprek • jahe geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • kapulaga • cengkeh • kayu manis • santan bubuk ato dari parutan 1/2 kelapa • susu bubuk / susu cair tinggal airnya dikurangi • Garam gula royko sapi •
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                    Singkong Goreng Empuk & Mekar

                    singkong yg sudah dikupas • Daun salam • Air • Es batu • bawang putih • garam • ketumbar
                    • 1 jam
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                    Mie Ayam

                    dada ayam • Ceker ayam • Mie telur • bawang merah • bawang putih • kemiri • mrica, garam • pala • Daun salam • Daun jeruk • Jahe geprek • Sereh geprek (boleh skip) •
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                      Bawal Bakar Teflon

                      ikan bawal • jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang putih • merica • ketumbar • kunyit • kemiri • Bumbu cemplung • jahe (geprek) • laos (geprek) •
                      • pe

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