ikan gurame (250gr) • ketimun kecil (buang isi,potong memanjang seruas jari) • wortel kecil potong panjang seruas jari • cabe merah besar buang isinya potong memanjang juga • cuka mkn • Daun jeruk • serai • cabe rawit utuh • Gula dan garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •